10 febbraio 2017
Cresce la passione di Firenze per i ristoranti etnici
I migliori ristoranti etnici di Firenze sono spesso gestiti da toscani. Ecco la classifica 2017 di Dissapore con locali giapponesi, thailandesi o specializzati in ramen
Etnici
ultimi post
21 novembre 2016
Siamo stati nel ristorante giapponese con un solo tavolo vicino a Torino
A Piossasco, vicino Torino, Simone Oberto, figlio di un noto macellaio della zona, ha aperto un ristorante giapponese con un solo tavolo da 8 coperti. Ci siamo stati: ecco menu e prezzi
3 novembre 2016
Il ristorante con un solo tavolo vicino a Torino
Simone Oberto è tornato dal Giappone con un sogno: aprire un ristorante orientale nel suo paese natale. Ed è così che in provincia di Torino nasce Le petite japonaise, in collaborazione con la moglie nipponica, un ristorante orientale che è composto da un solo tavolo.
3 novembre 2016
La catena giapponese di ristoranti dove si mangia da soli, meditando
La catena di ristoranti Ichiran è famosa per i suoi cubicoli dove si sorbiscono brodo e ramen completamente da soli, e si è serviti da camerieri nascosti da tende. Ora ha aperto il primo ristorante in Occidente, precisamente a New York. Non si possono avere cellulari, nè altri tipi di conversazione.
14 ottobre 2016
I ristoranti più belli del mondo: cos’ha di speciale Wu Taiyo, l’unico in Italia
Tra la marea di concorsi, classifiche e premiazioni sui migliori ristoranti d’Italia, del mondo e dell’universo intero, e di cui forse iniziamo tutti ad avere le scatole piene, da qualche anno a questa parte se n’è inserito un altro. Che però si differenzia, fortunatamente, per un piccolo, insignificante particolare: non riguarda il cibo. Il “Restaurant & Bar Design Awards” ...
27 giugno 2016
Com’è veramente mangiare il pesce palla in Giappone, la cena che può ucciderti
Per mangiatori di ampie vedute ecco com'è veramente mangiare il fugu, il pesce palla velenoso ma considerato una vera specialità in Giappone
28 febbraio 2016
Bon Wei: tutto ciò che pensate sulla cucina cinese a Milano è sbagliato
Recensione del ristorante cinese Bon Wei a Milano, che dimostra come tutto ciò che crediamo di sapere sulla cucina cinese banale e a prezzi stracciati è sbagliato
1 febbraio 2016
Sushi a Milano: come si diventa mangiatori di livello pro
Come diventare perfetti mangiatori di sushi a Milano. Guida in tre punti: scegliere il ristorante Yokoama, ordinare sushi a domicilio con Foodora, leggere il libro di Jiro Ono
