Recensioni

Tutte le Recensioni dei Ristoranti scritte dagli autori di Dissapore, complete di opinione critica, valutazioni e informazioni (menu, prezzi, foto) sui locali, visitati in incognito nelle città di tutta Italia. I vostri ristoranti preferiti e qualche chicca scelta da noi, locali sopravvalutati e posti da scoprire: dalle osterie tipiche e le trattorie in cui mangiare spendendo poco al fine dining, passando per pizzerie, birrerie, pasticcerie e stelle Michelin. In poche parole, tutto quello che vorreste sentirvi dire sui ristoranti, senza peli sulla lingua.
Cracco in Galleria: il ristorante, non la pizza
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Tutto il nuovo Cracco in Galleria piatto per piatto. In più prezzi, menu, ambiente e servizio del ristorante di Milano

Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto
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Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto. In più prezzi, menu, ambiente e servizio del ristorante di Copenhagen

Venezia: com’è il nuovo Caffè Quadri degli Alajmo
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Il nuovo Quadri degli Alajmo a Venezia è il protagonista de “Il ristorante della settimana”, nuova serie di Dissapore

Wicky’s Milano: perché la guida Michelin non ha dato la stella? Mistero
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La guida Michelin 2018 non ha assegnato la stella a uno dei ristoranti oggi più interessanti di Milano, Wicky’s Wiseafood Cuisine, dello che Wicky Pryan. Noi pensiamo che la meriti, e non da oggi, per questo ci siamo stati e ci raccontiamo come è andata

Quinta stella Michelin per Enrico Bartolini: siamo stati al Glam di Venezia
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Con l'edizione 2018 della Guida Michelin, lo chef Enrico Bartolini ha raggiunto le 5 stelle. L'ultima è stata conquistata dal ristorante Glam di Venezia. Ecco la recensione

Lo dico per il tuo bene: Soulgreen a Milano, una recensione negativa
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"Lo dico per il tuo bene" è la rubrica di recensioni negative dei ristoranti scritte da Sara Porro Dissapore.

Milano: la bistecca per gourmet è un’idea degli chef, El Carnicero la fa semplice
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El Carnicero è un ristorante specializzato in carne con due locali a Milano, ce ricordano per prezzi e clientela la Milano da bere di metà anni Novanta. Ma i tanti tagli di carne presenti nel menu, che ne fanno a tutti gli effetti una steakhouse, sono sempre buoni e ben cuinati

Emporio Armani Caffè e Ristorante a Bologna: com’è
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Siamo stati all'anteprima dell'Emporio Armani Caffè e Ristorante appena aperto a Bologna. Per scoprire un nuovo tipo di ristorante con il marchio di uno stilista, più focalizzato sulla cucina, con prezzi ancora alti ma più abbordabili di un tempo

La Madernassa: ricetta perfetta per la stella Michelin
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Recensione del ristorante la Madernassa, chef Michelangelo Mammoliti, a Guarene, in provincia di Cuneo. Menu, prezzi, e foto dei piatti principali

Kistè e Sapio: nuovi ristoranti siciliani da scoprire nel ponte del 25 aprile
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Due nuovi ristoranti siciliani da scoprire nei ponti del 25 aprile e del 1° maggio. Sono Kistè a Taormina, e Sapio a Catania. Ecco le due recensioni con foto

Ci si annoia Dal Pescatore, il primo ristorante italiano tre stelle Michelin?
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Siamo stati Dal Pescatore a Runate di Canneto sull'Oglio, primo ristorante italiano con tre stelle Michelin, per scoprire se è vero, come dice qualcuno, che fa sempre gli stessi piatti. Segue recensione con prezzi, menu e vini

Innocenti Evasioni: buono, pratico e accessibile, senza inchini all’ego dello chef
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Siamo stati al ristorante Innocenti Evasioni dello chef Tommaso Arrigoni prenotando con Michelin Days, che permette di mangiare nei ristoranti stellati della Guida Michelin a prezzi scontati. Un ottimo menu di 5 portate dedicato alla tradizione milanese ci è costato 45 euro