Recensioni

Tutte le Recensioni dei Ristoranti scritte dagli autori di Dissapore, complete di opinione critica, valutazioni e informazioni (menu, prezzi, foto) sui locali, visitati in incognito nelle città di tutta Italia. I vostri ristoranti preferiti e qualche chicca scelta da noi, locali sopravvalutati e posti da scoprire: dalle osterie tipiche e le trattorie in cui mangiare spendendo poco al fine dining, passando per pizzerie, birrerie, pasticcerie e stelle Michelin. In poche parole, tutto quello che vorreste sentirvi dire sui ristoranti, senza peli sulla lingua.
I ristoranti della settimana: carta stampata
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Le principali recensioni dei ristoranti scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Del Cambio, Torino; Marchesi, Milano; Al Fresco, Milano; L'imbuto e Punto, Officina del Gusto, Lucca

I ristoranti della settimana: carta stampata
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Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti In Galera, Bollate; Osteria dei Cavalieri, Pisa; Pepe in Grani, Caiazzo; Geranio, Chieri

Da Daniel a Milano, cucina tunz tunz e niente “Food”
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Recensione del ristorante Da Daniel di Milano in odore di stella Michelin. Lo chef è Daniel Canzian, già allievo di Gualtiero Marchesi al Marchesino di Milano

Il cacciatore di sconti: Rural a Torino, pranzo di lavoro a 25 €
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Questa volta "Il cacciatore di sconti" prova il cosiddetto "business lunch", la colazione di lavoro al Rural di Torino, prezzo scontato: 25 euro

I ristoranti della settimana: carta stampata
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Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti Gino's Padova, Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, Procacci Milano e De Librije

Tokuyoshi: luci e penombre nel ristorante dell’ex Bottura
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Yoji Tokuyoshi, per 9 lunghi anni sous chef di Massimo Bottura all'Osteria Francescana di Modena, ha aperto il suo ristorante a Milano. Ci siamo stati per scoprire l'autoproclamata "cucina italiana contaminata", ecco com'è andata

Cannavacciuolo Cafè & Bistrot: c’era una volta lo spaghetto al dente
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Recensione di Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, il nuovo ristorante aperto h24 dallo chef di Cucine da Incubo a Novara. Tutto abbastanza bene se non fosse per la cottura degli spaghetti al pomodoro

Siracusa: chi sale e chi scende a Ortigia
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Pietra bianca, isola nell’isola, divisa da un ponte dal resto della città greca, Ortigia è una zona a sé rispetto a Siracusa: è il viso della città pulito, frequentato, curato. Sebbene anche al di fuori…

I ristoranti della settimana: carta stampata
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Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti Marta Bibendum, Hostaria Po, Drogheria di Langa e Kresios

I Tre Merli a Genova: quando al ristorante va male male
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Quando al ristorante va tutto male. Capita a I tre merli di Genova, nel Porto antico della città. Ecco il racconto di un'esperienza negativa

Contraste: cosa c’è e cosa manca nel nuovo ristorante di Matias Perdomo
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Recensione di Contraste, il nuovo ristorante milanese di Matias Perdomo, già stella Michelin al Pont de Ferr. Cosa c'è, cosa manca e cosa non perdere per nessun motivo

Al Mercato a Milano: che ci fa un piccione nel tempio dell’hamburger?
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Al Mercato a Milano: da una parte c'è il burger bar con l'hamburger migliore di Milano, dall'altra i pochi tavoli del ristorante gourmet con un favoloso piccione nel menu