Spesa

Dall’analisi dei dati il settore del turismo gastronomico nostrano promette bene per il futuro. Ma il covid ha pesato, così come la mancanza di dati e le differenze tra regioni e regioni.

Il Grande Carrello ci spiega il sottocosto, le fidelity card, volantini, sconti, e storia dei supermercati ben condensati per una riflessione sulla spesa alimentare.

Lavorazione, origine, abbinamento con il cibo e consigli per la scelta e storia del tè più comune che c'è: il tè nero.

Il primo gelato al cioccolato tracciato con la tecnologia blockchain è realtà, con tutto ciò che comporta. Ecco come funziona.

Un cliente di Ditta Artigianale si sente offeso dal caffè a due euro, e chiama la polizia municipale pretendendo giustizia.

Formaticum è il salone del formaggio di Roma che ospita piccoli produttori e rarità casearie. Ci siamo stati e abbiamo raccolto qui i nostri migliori assaggi.

Riso Chiaro è il primo progetto che permette di tracciare la filiera del riso attraverso la tecnologia blockchain, fornendoci tutti i dati, dal campo allo scaffale, sui Carnaroli, Baldo, Vialone Nano, Arborio e Sant'Andrea che stiamo acquistando.

La forma delle foglie, la provenienza oppure la storia e la creatività dei produttori: come nascono i nomi dei tè secondo l'autorevole studio di un professore cinese.

Abbiamo selezionato per voi alcuni shop online che vi permettono di acquistare prodotti tipici italiani e regionali rimanendo comodamente e pigramente sul divano di casa vostra.

I mercati di Madrid funzionano bene se non benissimo pur accogliendo ristoranti, botteghe, eventi, negozi in un posto solo. Ci siamo fatti un giro nella capitale madrilena e abbiamo cercato di capire perché.

Dopo il fuggi fuggi dal mercato russo sbandierato nelle prime settimane di guerra, oggi molte aziende soprattutto dell'agroalimentare continuano a fare affari con Mosca.

Varietà o tipologie? Tè o tisane? Sinensis o Assamica? Proviamo a fare un po' di chiarezza sulle tipologie di tè che vi capita di leggere e sorseggiare in giro.