ultimi post
3 Giugno 2020
Storia del Ferrero Rocher: il cioccolatino più venduto al mondo dalla sua invenzione ad oggi, attraverso pubblicità e marketing, immigrazione, imitazioni, mercato nero.
24 Maggio 2020
Come scegliere la pasta e quali sono le caratteristiche di una pasta di qualità; come essiccazione lenta a bassa temperatura e trafilatura al bronzo incidono su gusto, prezzo, valori nutrizionali, consistenza e capacità di trattenere il sugo.
18 Maggio 2020
La rivoluzione del pane ora è a Mira, poco meno di 40.000 abitanti e due progetti di "pane di filiera", tra Pane Logistico e El Forno a legna, che vale la pena scoprire.
4 Maggio 2020
Quali sono le birre italiane industriali, quelle che più comunemente si trovano al supermercato: lista dei marchi prodotti in Italia e all'estero, tra Birra Messina, Poretti, Peroni, Nastro Azzurro, Forst, Wührer, Raffo, Pedavena, Moretti, Ichnusa, Menabrea, Birra del Borgo, Dreher, Castello.
28 Aprile 2020
Il miglior caffè che possiamo comprare online: le piccole (e medie) torrefazioni che selezionano e lavorano direttamente i chicchi, vendendo sul proprio e-commerce prodotti di alta qualità, Specialty e non.
25 Aprile 2020
Tutti i marchi di pasta italiana al 100% (per materie prime, sede legale e di produzione) tra prodotti e private label dei supermercati e pastifici artigianali.
24 Aprile 2020
Prova d'assaggio del nuovo Cornetto "Stellato" firmato Andrea Tortora, prodotto ovviamente da Algida. Lampone, cacao, panna gli ingredienti scelti dal pastry chef: le nostre opinioni.
17 Aprile 2020
Trovare al supermercato un uovo di Pasqua con cioccolato Fair Trade e sorpresa educativa non è male, ma il marchio "Solidal" di Coop non è molto coerente.
12 Aprile 2020
La classifica delle colombe farcite più trash in commercio: dalla Colombino l'Agnellino alla Lemondoro, la Pasqua con tavolate numerose e lievitati brutti in tavola non vi mancherà.
10 Aprile 2020
I migliori produttori di cioccolato (artigianale e non) e dove comprarli online. Da Gobino a Bonajuto, passando per Domori e Castagna, dove acquistare buone tavolette su internet.
5 Aprile 2020
12 uova di Pasqua da ordinare online, per tutti i prezzi e le tasche. Tra cioccolato artigianale e opere ovali in consegna domicilio, i nostri consigli.
31 Marzo 2020
Le migliori marche di colombe del supermercato assaggiate alla cieca, con prezzi, ingredienti, foto, la nostra prova d'assaggio alla cieca e i voti. Un confronto tra Maina, Balocco, Tre Marie, Bauli, Melegatti e Motta.
