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Come scegliere i gelati confezionati?
Altronconsumo dà i voti a 150 gelati confezionati della grande distribuzione e svela qualche segreto per scegliere i migliori in commercio. ... CONTINUA
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Kombucha italiani: provate questi per iniziare
4 kombucha italiani che fanno onore al tè fermentato Made in Italy, rigorosamente assaggiati (e riassaggiati) da Dissapore. Provate questi, per provare il kombucha. ... CONTINUA
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Per mangiare riso Venere comprerete solo dal dottor Scotti
Il dottor Scotti, notoriamente pingue, si è mangiato (tutto!) il riso Venere, marchio registrato presto in esclusiva. Varietà di riso nero italiano di successo, presto sarà di fatto un monopolio. ... CONTINUA
Cucina •
Venezia: l’isola di Sant’Erasmo diventa l’orto dei ristoratori di laguna che contano
"Osti in Orto" è il nuovo progetto che recupera la naturale vocazione orticola dell'Isola di Sant'Erasmo, nella laguna di Venezia, e raduna i ristoratori di peso in zona. ... CONTINUA
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Come riconoscere le ostriche buone
Spiegone nerd ma non troppo per riconoscere, scegliere e comprare ostriche buone, fresche di mercato, si intende. Dall'aspetto alla ciccia, tutti i trucchi per non prendere una sòla. ... CONTINUA
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Il panettone estivo spacca: dicevamo, panettone tutto l’anno?
Il grande lievitato per eccellenza fa il cambio dell'armadio e diventa panettone estivo, confermando finalmente che "panettone tutto l'anno" non è una chimera. Ecco quali vi consigliamo. ... CONTINUA
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Miele: perché l’Italia ha così poche DOP?
Parlare di DOP, nel settore del miele, ha più senso che in molti altri ambiti gastronomici, eppure i mieli italiani a Denominazione d'Origine Protetta sono soltanto tre. Ed è un peccato. ... CONTINUA
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La differenza tra “Da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”, spiegata
Tra "consumarsi entro" e "consumarsi preferibilmente entro" c'è una differenza piccola ma enorme: conoscerla ci aiuterebbe a combattere gli sprechi alimentari. ... CONTINUA
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Pasta essiccata a bassa temperatura: perché è migliore?
Cosa significa pasta essiccata a bassa temperatura, in pratica, e come incide l'essiccazione sul prodotto finale, sul suo sapore e sulle sue proprietà organolettiche. ... CONTINUA
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Miele, il mercato italiano, europeo e mondiale: produciamo tantissimo, ma importiamo molto di più
L'italia è il quarto paese in UE per la produzione di miele e importa molto più di quanto esporti: uno sguardo al mercato nostrano, europeo e mondiale. ... CONTINUA
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Pomodoro: come scegliere passata, salse e pelati al supermercato
Come destreggiarsi allo scaffale della GDO dedicato al pomodoro confezionato per scegliere il meglio (o almeno il meno peggio) tra passate, salse pronte, sughi, pelati e concentrati. Dalla lettura dell'etichetta ai nostri consigli. ... CONTINUA
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Estathé Ice, Prova d’assaggio: come sono i nuovi ghiaccioli Ferrero
Prova d'assaggio degli Estathé Ice gusto limone e pesca, i nuovi "ghiaccioli" lanciati da Ferrero per i supermercati, insieme agli altri gelati confezionati, per l'estate 2021. ... CONTINUA