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Soldino Mulino Bianco

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Il Soldino, il Winner Taco e la creazione di miti che non lo erano

Ritorna (per la seconda volta..) il mitico Soldino, "il più richiesto di sempre", che si aggiunge al mitico Winner Taco, al mitico Happy Hippo e ad un sacco di altri miti creati per il marketing della retromania. ... CONTINUA

Rose deserto uvetta giacomazzi

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Dolci da forno: 10 prodotti emiliani (e non) da comprare comodamente online

Biscotti secchi, torte tipiche e grandi lievitati perfetti tutto l'anno: l'e-commerce di Giacomazzi ci permette di avere a colazione ogni giorno, da Parma, fragranti dolci da forno della tradizione emiliana e nazionale. ... CONTINUA

Garden Gourmet Incredible Burger di Nestlé

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Carne finta: perché alcune proteine alternative hanno successo e altre no

Cosa ci spinge a comprare carne finta e cosa succederà quando a mangiarla saranno in parecchi? Lo scontro tra proteine alternative e tradizionali è sempre più articolato e si muove su più campi di battaglia. ... CONTINUA

gelati confezionati

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Come scegliere i gelati confezionati?

Altronconsumo dà i voti a 150 gelati confezionati della grande distribuzione e svela qualche segreto per scegliere i migliori in commercio. ... CONTINUA

livebarrels; kombucha

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Kombucha italiani: provate questi per iniziare

4 kombucha italiani che fanno onore al tè fermentato Made in Italy, rigorosamente assaggiati (e riassaggiati) da Dissapore. Provate questi, per provare il kombucha. ... CONTINUA

riso nero

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Per mangiare riso Venere comprerete solo dal dottor Scotti

Il dottor Scotti, notoriamente pingue, si è mangiato (tutto!) il riso Venere, marchio registrato presto in esclusiva. Varietà di riso nero italiano di successo, presto sarà di fatto un monopolio. ... CONTINUA

Sant'erasmo

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Venezia: l’isola di Sant’Erasmo diventa l’orto dei ristoratori di laguna che contano

"Osti in Orto" è il nuovo progetto che recupera la naturale vocazione orticola dell'Isola di Sant'Erasmo, nella laguna di Venezia, e raduna i ristoratori di peso in zona. ... CONTINUA

Ostriche

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Come riconoscere le ostriche buone

Spiegone nerd ma non troppo per riconoscere, scegliere e comprare ostriche buone, fresche di mercato, si intende. Dall'aspetto alla ciccia, tutti i trucchi per non prendere una sòla. ... CONTINUA

Panettone estivo

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Il panettone estivo spacca: dicevamo, panettone tutto l’anno?

Il grande lievitato per eccellenza fa il cambio dell'armadio e diventa panettone estivo, confermando finalmente che "panettone tutto l'anno" non è una chimera. Ecco quali vi consigliamo. ... CONTINUA

Miele delle Dolomiti Bellunesi Dop

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Miele: perché l’Italia ha così poche DOP?

Parlare di DOP, nel settore del miele, ha più senso che in molti altri ambiti gastronomici, eppure i mieli italiani a Denominazione d'Origine Protetta sono soltanto tre. Ed è un peccato. ... CONTINUA

etichetta consapevole too good to go

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La differenza tra “Da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”, spiegata

Tra "consumarsi entro" e "consumarsi preferibilmente entro" c'è una differenza piccola ma enorme: conoscerla ci aiuterebbe a combattere gli sprechi alimentari. ... CONTINUA

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Pasta essiccata a bassa temperatura: perché è migliore?

Cosa significa pasta essiccata a bassa temperatura, in pratica, e come incide l'essiccazione sul prodotto finale, sul suo sapore e sulle sue proprietà organolettiche. ... CONTINUA