di Massimo Bernardi 9 Agosto 2009

Bio è morto1) Bio è morto, ha detto l’organismo per la sicurezza alimentare degli inglesi. Mangiare cibi biologici o prodotti convenzionali non fa alcuna differenza. 67 commenti dopo possiamo dire che qualche dubbio rimane.
2) Bio o non bio, abbiamo radunato il meglio in 10 indirizzi. Per quando tornerete a Roma.
3) Se invece andate a New York… (Il caldo deve averci dato alla testa).
4) Torniamo in Italia. Siamo il primo Paese in Europa per il consumo di acqua in bottiglia: 196 litri a testa ogni anno. E pur di farlo siamo disposti a pagarla 1000 volte più di quella che esce dal rubinetto. Ora però, con le Case delle acque
5) Per la serie I ristoranti di Agosto, siamo andati allo Scoglio di Marina del Cantone (NA). Da Bono a Sienna Miller ci sono passati tutti.
6) Bankitalia ci ha fatto sapere che l’espresso costa 1 euro al nord e 75 cent al sud. Perfino la pizza, che come la fanno giù, signora mia, al nord costa il 17,3% in più. Il leghista Calderoli ha chiesto buste paga più pesanti dove la vita è più cara, cioè al Nord. Ma al sud una casa costa il 60% in meno. E tanto per dirne una, c’è una certa differenza di reddito pro capite tra Valle d’Aosta e Sicilia.
7) “La politica del locale non ammette i bambini”. Rimane fuori dal bar di Porto Cervo il figlio di Massimiliano Ossini (Rai Uno). Che per rifarsi va al ristorante: DUE piatti e UN antipasto DUECENTOCINQUANTA euro.
8- Chef Express scende con rancore da Trenitalia, sale Tanto&Buono con Slow Food. Sarà la volta che torneremo a mangiare in treno?
9) Vi abbiamo chiesto da che parte state nella guerra tra ristoranti e gastrobar. Gastrobar?!?
10) Come vi sentireste a essere il (nuovo) critico gastronomico più importante del mondo?