cena
La morte ci fa belli. Specie se ce ne siamo andati dopo un lauto pasto. Siamo sinceri: poche cose scatenano il nostro più morboso istinto voyeuristico come la morte. E scattano domande di grande rilievo come:…
Scheggie di formaggio color paglia da staccare con grazia, salumi dall'aspetto appetitoso ricavati da maiali nutriti a orzo trattati per diciotto mesi con sale, aria fresca e molto amore. Il gnocco fritto degli «Amici di…
Siamo quello che mangiamo. Quante volte l'avete sentita, questa? Ma se il menù è costituito dai genitali di un artista transessuale, che li cucina dopo l'operazione, diventa difficile definire anche i gourmet che hanno accettato…
Le buone abitudini vanno mantenute, e se c’è qualcosa a cui proprio non mi sento di rinunciare sono quelle speciali serate trascorse a casa da sola, a guardare indisturbata i miei programmi preferiti e consumare…
E' andata così: ero a casa da solo e ho iniziato a cucinare nell'attesa che G, la mia bionda fidanzata, rientrasse dai suoi giri. Mentre mi concentravo sul da farsi, mi ha colto uno di…
Domanda: cosa mangia un'agiata signora americana (Hillary Clinton), anche un po' snob, dopo lo shopping nei santuari della moda italiana? Risposta: carciofi alla giudìa e abbacchio a scottadito". FAIL! Riproviamo. Domanda: dove spende un'agiata signora…
Kotaro Noda è stato appena licenziato dall'Enoteca La Torre. Motivi interni. Lui che nel 2011 ha ricevuto la prestigiosa stella Michelin portando alla ribalta il ristorante viterbese, non si è lasciato abbattere, anzi. In 15…
Non so se esiste un periodo della vita in cui uccidere ciò che mangi è più importante, posso dire che imparare come si uccide un maiale non è stato piacevole, anche se dopo mi ha reso…
Nello scorso post ho raccontato dei pregiudizi che circondano i ristoranti cinesi in Italia. A questi si aggiungono le false convinzioni su cosa costituisca la cucina cinese, che spesso viene identificata con piatti come il…
Fabio Picchi a Firenze è semplicemente "il Picchi". Per i fiorentini è una celebrità, per il resto d'Italia è il cuoco simpatico e un po' guascone che appare durante il programma Eat Parade su Raidue.…
Caro Dissapore, lunedì scorso ho festeggiato il compleanno invitando a cena le mie migliori amiche. Dopo qualche convenevole, la conversazione si è spostata, sai che novità, sui ristoranti. Una domanda mi ha colpita. Qual è…
Decidete voi, comprate il cofanetto di Totò, oppure, variante low-cost, continuate a leggere. Un conducente dell’autobus di linea Napoli-Acerra è stato denunciato perché ogni sera fermava il mezzo sotto casa, in via Regina Sibilia, e…