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Previsioni | I 3 ristoranti “più migliorati” dell’anno secondo le guide 2011
Mangiare Fuori

"Più migliorato" è un criterio caro agli americani, che nello sport per esempio, tengono molto a segnalare e magari premiare il personaggio [inserire ruoli a piacere] "più migliorato dell'anno". Un po' come fanno le edizioni…

Primo Piano

Così, la Spagna è sul tetto del mondo per la prima volta, complimenti a la "Roja" per la vittoria al mondiale sudafricano, e anche per quella nel campionato della bellezza di Beautiful People. Secondo i…

Cucina

Tutt'ora faccio fatica a capire quelle regole esoteriche dello sport: tipo che in caso di parità i gol in trasferta valgono doppio. Cos'è, che i calciatori poverini nella loro dura e defatigante vita trovano scomodi…

Primo Piano

A sinistra, Chef, la pentola-lavabo di Nito Arredamenti. A destra, Slim Chips, lo snack di carta commestibile ideato dal designer islandese Hafsteinn Juliusson. La cosa che sconvolge non è l'idea 1) di accorpare bagno e…

Cucina

"Non ci sono donne in cucina perché non ce la fanno, è un mestiere troppo duro per loro". Si era espresso così qualche giorno fa, Davide Oldani, lo chef più amato dalle italiane. Sotto il…

Primo Piano

Ho finito per credere a un Essere Superiore dopo aver mangiato il parmigliano reggiano suggerito da Massimo Bottura. Devo la scoperta della pizza con i superpoteri a Mauro Uliassi. Se non fosse per Arcangelo Dandini…

Mangiare Fuori

Allora, oggi il tema diventa: con il Clandestino, ristorante dell'ultimo fashion-hotel meneghino, il Maison Moschino, che stasera inaugura le 65 stanze ispirate alle fiabe con il dj-set di Asia Argento (mentre il suo ex Morgan…

Mangiare Fuori

Non facciamo i ciechi e i sordi, l'ego di certi esponenti del mezzodivismo tivvù è talmente grande da non stufarsi mai di pensare che tutto gli sia dovuto. Piagnucolosi, arroganti, autoreferenziali impartiscono lezioni di superiorità…

Mangiare Fuori

Voi che siete persone di mondo sapete che oggi Francesco Sposito, 26 anni, è il migliore cuoco campano. Gli altri se ne accorgeranno a cose fatte dirigendosi verso Brusciano, hinterland di Napoli, e mangiando al…

Mangiare Fuori

Qualcosa non torna. Me lo ripeto ossessivamente lungo i 53 chilomentri della Napoli-Salerno che separano casa mia dal tavolo del ritorante “Pappacarbone” dove ho appena finito di pranzare con una madeleine calda. Tra le mani…

Cucina

«Qualche sera addietro è venuto un russo, scorreva la carta dei vini con il dito sui prezzi, poi ha ordinato uno champagne e un bianco francese, totale 1.500 euro. Al tavolo hanno bevuto un po’…

Mangiare Fuori

Avvolta nella nebbia. Fuori e dentro il ristorante. La sera che sono andata a cena al Combal.Zero la visibilità era pari a zero. C'era un tempo da lupi a Rivoli, e il castello che ospita…