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Foie gras, Kobe, pesce e pizza: i migliori hamburger italiani tipo per tipo

Dentro la spudorata follia collettiva che ci fa mangiare hamburger un giorno sì e l’altro pure, noi che raggelavamo solo al pensiero, ci sono molte cose: il Lorenzo Jovanotti della cucina planetaria, capace di piacere sia all’hipster che al semplice, oggetto di un consenso generalizzato di portata imbarazzante, è riuscito nell’impresa di mettere insieme carne ...

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Trattoria Bruxaboschi: i bauscia andavano a Genova per un caffè

Domenica di sole, colazione. Macchina. Statale … tangenziale … autostrada … Genova. Quando le entri dentro diritto Genova è la classica bellona che ti respinge. La sopraelevata (adesso c’è anche il tutor funzionante), le navi che ti entrano nel finestrino, i container sullo sfondo e il mare che è lì ma che sembra irraggiungibile. Faticosa. ...

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Post per Chiara di Genova e per Officina di cucina, il suo ristorante

“Coraggiosa, gentile, umile prova a reinventarsi. Da capo, dal nulla, da sola. Chiara inventa energie che non ha, ingigantisce le motivazioni per farsele bastare. Tenacemente pensa che avvicinare un sogno e renderlo reale può ancora valere la pena. Un sogno semplice, solo un piccolo ristorante. Fino al 4 novembre. Giorno in cui mentre lavora nel ...

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15 cose inarrivabili e i posti migliori del mondo per mangiarle

Hai pensato ai macaron? Sono chiaramente i macaron di quella pasticceria parigina. Bistecca? Sì ma solo nella sublime trattoria toscana. Insomma, conta cosa mangiamo ma anche DOVE, e se la messa in scena è incantevole tanto meglio. Di seguito trovate 15 cose inarrivabili i posti migliori del mondo per mangiarle, ma se volete dirci dove ...

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Dove comprare il torrone a Natale o almeno una volta nella vita, regione per regione

Il premio diventa futile rispetto alla ricerca della perfezione, che è il vero erotismo della questione. Anche perché diciamolo, rispetto a panettone e pandoro il torrone sembra figlio di un Natale minore. Eppure, ci sono persone che non se la pigliano comoda, appunto: i torronisti che aspirano al vertice. Li segnaliamo, per far pari col ...

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Liste nozze a confronto: matrimonio Cassano/Marcialis – Totti/Blasi

La centralità di Francesco Totti? Non so quanto influenzi le scelte di Antonio Cassano, che ieri si è sposato a Portofino nella chiesa del Divo Martino. Di sicuro il modello di sua moglie, la pallanuotista Carolina Marcialis, è Ilary Blasi. Non solo la coppia del sampdoriano ripudiato dalla nazionale ha scelto la stessa data semi-estiva ...

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Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Speciale Genova

Di Terroir Vino 2010, incontro tra vino persone e web giunto alla sesta edizione, ne ha parlato Jacopo Cossater su Intravino, altro blog del Dissapore network. Ma siccome anticipare la calata ai Magazzini del Cotone e spendere un paio di giorni nello splendore di Genova è tutt’altro che una cattiva idea, abbiamo preparato alcuni consigli ...

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La settimana che ci ha fatto amare il rotolino di grasso nella pancia

1 – Forse, la cosa più scioccante della fotografia di Lizzi Miller, 80 kg di modella col rotolino di grasso nella pancia, apparsa sulla rivista americana Glamour, è stato trovarla scioccante. 2 – Aspettate, un’altra cosa ci ha scioccati questa settimana: lo scandalo del tonno rosso consumato in nome del sushi. 3 – Mostruoso, più ...

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Dario Franceschini | Non ci sono più i camerieri di una volta

Il mondo si iscrive a Twitter, l’Italia a Facebook, ma il nostro socialcoso preferito rimane friendfeed. Dove spesso si parla di cibo in modo irresistibile. Ne teniamo traccia con una nuova serie, non poteva che chiamarsi friendfood. A chi ci chiede quali oscuri risvolti mediatici nasconda il Franceschini cameriere di ieri, alla chiusura della Festa ...

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Si chiama Vinix Unplugged Unconference ma non morde

Veloce promemoria per voi, lettori domenicali indifferenti a palette e secchielli. Al Palazzo Ducale di Genova, si svolge la Vinix Unplugged Unconference che detta così—me ne rendo conto—potrebbe convincere i resistenti a prendere la via del mare. Tuttavia, si tratta di un atteso incontro per gastrofanatici e foodblogger organizzato da Filippo Ronco di Vinix. Se ...

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