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Kefir: proprietà e benefici

Il kefir è un alimento ricco di proprietà e di benefici. Lo possiamo utilizzare in moltissime preparazioni e ricette, che dalla prima colazione in poi possono fornirci tanti preziosi nutrienti utili per la salute. Il nome stesso è indicativo sui preziosi vantaggi che apporta al nostro organismo: Keif, termine armeno dal quale deriverebbe, significa, infatti, ...

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Nopal: qual è il nuovo super-food, contro diabete e colesterolo

Tenetevi forte, è arrivato l’ennesimo super food: si tratta del nopal e promette di tenere sotto controllo diabete, colesterolo e farci anche dimagrire. Tutto come da copione, insomma. Mai sentito nominare? Invece sì, solo che lo conoscete con un altro nome: è il fico d’India. Un cactus, insomma, che cresce sia in America che qui da ...

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Moringa, i benefici della pianta miracolosa

La Moringa (il suo nome scientifico è Moringa oleifera) superfood del momento,è una pianta che apporta numerosi benefici alla nostra salute e alla nostra bellezza.  In Asia è usata da secoli, ma adesso sta arrivando anche da noi, raccomandata dalla FAO. La Moringa ha tantissime proteine, aminoacidi, vitamine (soprattutto vitamina A e vitamina C) e minerali (fra ...

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L’elisir di lunga vita arriva dal Giappone

L’elisir di lunga vita esiste e si trova in Giappone.  L‘Angelica Keiskei, questo il nome scientifico della pianta comunemente chiamata Ashitaba (che tradotto significa foglia del domani), sarebbe l’arma vincente per sperare di vivere una vita lunga e sana. Un gruppo di esperti internazionali guidati dall’Istituto NAWI, dell’Università di Graz, in Austria, ha condotto una ...

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Bacche di goji: l’Italia è il primo produttore europeo

Bacche di Goji 100% made in Italy? Grazie al progetto Goji italiano, è realtà: ben 15 ettari coltivati in Calabria ne fanno la piantagione più grande del continente europeo. Un prodotto 100% bio e vegan, che viene distribuito dal gruppo Lykion sul web e nei negozi specializzati.

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Miti da sfatare: esistono davvero i superfood?

I superfood esistono davvero? No, e ci pensa il Guardian a mettere nero su bianco, utilizzando le indicazioni della British Dietitians Association: sembra che non esistano cibi effettivamente migliori di altri.

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