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Il gastrofighettismo è vietato ai minori?

Di tutti i modi in cui mi rendo impopolare presso i lettori di Dissapore, parlare di bambini appassionati di cibo è uno di quelli con un effetto più prevedibile e immediato. Quando raccontai il mio romanzo di formazione da gastrofanatica, i commenti furono unanimi nell’imputare un’aria… continua »

ultimo commento di Luca: Ci starebbe bene un'opinione del grande capo Estiqaatsi!
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Per quanto tempo cucinate? L’italiano medio 33 minuti, io 128

E’ andata così: ero a casa da solo e ho iniziato a cucinare nell’attesa che G, la mia bionda fidanzata, rientrasse dai suoi giri. Mentre mi concentravo sul da farsi, mi ha colto uno di quei momenti in cui il cervello decide di effettuare conteggi inutili e complicati, del tipo:… continua »

ultimo commento di vans: sono d'accordo con Mimma! cmq per fare il pesto con il basilico del supermercato e il tritatutto ci vogliono max 5 minuti!! (sono passata al basilico in vaschetta dopo
Categoria: Cucina
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Guardate dove ha cenato Hillary Clinton a Roma e inorridite

Domanda: cosa mangia un’agiata signora americana (Hillary Clinton), anche un po’ snob, dopo lo shopping nei santuari della moda italiana? Risposta: carciofi alla giudìa e abbacchio a scottadito”. FAIL! Riproviamo.

ultimo commento di Niccolò Benvenuti: amen
Categoria: Primo Piano
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Quale sushi preferite? In un una cena giapponese da sogno, del resto, cosa volete che ci sia

Kotaro Noda è stato appena licenziato dall’Enoteca La Torre. Motivi interni. Lui che nel 2011 ha ricevuto la prestigiosa stella Michelin portando alla ribalta il ristorante viterbese, non si è lasciato abbattere, anzi. In 15 giorni ha organizzato, con Francesco Pesce, Fabrizio Darini e Keito Canestrini, una cena da… continua »

ultimo commento di gumbo chicken: Maki...qualunque dimensione, purché con alga esterna. Subito dopo, Nigiri. No sashimi!
Categoria: Primo Piano
uomini veri
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Avete mai ucciso la vostra cena?

Non so se esiste un periodo della vita in cui uccidere ciò che mangi è più importante, posso dire che imparare come si uccide un maiale non è stato piacevole, anche se dopo mi ha reso orgoglioso, difficilmente un ragazzino si ritrova sull’orlo del baratro esistenziale per… continua »

ultimo commento di bovinadoropa: ah hemmm ,sottolineo che adesso le trappole per gli uccelletti sono giustamente e assolutamente illegali!!!
Categoria: Cucina
cineserie
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Per apprezzare la vera cucina cinese essere temerari non è necessario, ma aiuta

Nello scorso post ho raccontato dei pregiudizi che circondano i ristoranti cinesi in Italia. A questi si aggiungono le false convinzioni su cosa costituisca la cucina cinese, che spesso viene identificata con piatti come il riso alla cantonese o il gelato fritto, pietanze che non si trovano in… continua »

ultimo commento di luciana: Ciao Angelo, penso che le abitudini alimentari vadano prese come tali, senza giudizi di valore. Noi proviamo orrore se pensiamo ad un cane come possibile cibo, magari i
scortesie
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Al Teatro del Sale di Firenze va in scena la cena delle beffe

Fabio Picchi a Firenze è semplicemente “il Picchi”. Per i fiorentini è una celebrità, per il resto d’Italia è il cuoco simpatico e un po’ guascone che appare durante il programma Eat Parade su Raidue. Dal 1979 il Picchi lo trovate nel suo ristorante il Cibreo che, col passare degli… continua »

ultimo commento di Silvia: Il Picchi è una persona particolare e ruspante ma estremamente educata e rispettosa di tutto e di tutti. Rende da lavoro soddisfazione e prestigio ad un ragazzo down che
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Verona | Dove mangiare dopo il Vinitaly?

Scritto da: Antonio Tomacelli martedì 6 aprile 2010 17:01

Questa volta vi chiediamo di mettercela tutta perchè il compito è impegnativo.

Suggerire dove devono sfamarsi i 60.000 di noi che nei prossimi 5 giorni saranno in trasferta al Vinitaly di Verona (oltre alla crew di Intravino, fratello alcolico di Dissapore).

ultimo commento di lilli: Per l'anno prossimo provate il ristorante 13 Comuni a Velo Veronese, a 30 km dal centro, cucina del territorio attenta alle stagioni. prezzo medio € 30.. Ci sono anche
Categoria: Forum
pandemoni
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Andreste a cena con Mussolini?

Scritto da: Massimo Bernardi martedì 9 marzo 2010 13:08

Ovvio che per evitare le polemiche dovevi percorrere un’altra strada. Al contario, se sei il centro di cultura gastronomica Casa Artusi di Forlimpopoli, e nel calendario di cene tematiche che incentri ognuna su un personaggio romagnolo, il quinto appuntamento, imminente—previsto per lunedì 15 marzo—lo dedichi acontinua »

ultimo commento di vieri baiocchi: che tristezza che ignoranza, che odio, che paese forcaiolo e privo di compazzione cristiana, esiste solo la faziosita, e l'appartenenza ferocie ad una parte o all'altra. mi rattrista
Categoria: Primo Piano
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Alternative al viagra, la cena di San Valentino

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 11 febbraio 2010 10:17

Già vedo il ditino alzato di chi ha letto il titolo: “quanti San Valentino sprecati a leggere cazzate sui cibi afrodisiaci, ettepareva che Dissapore non si accodava? Siccome vogliamo crescere lettori sani, risolti e distesi, piuttosto che riempire questo post con scemenze per urangutan del Borneo al guinzaglio, mangio il… continua »

ultimo commento di pertanto disintossichiamoci: di sicuro c’è che le ostriche contengono zinco, e lo zinco... pesce e noci per disintossicarsi dallo zinco Un'alimentazione ricca di acidi grassi omega-3 difende le cellule del cervello dagli
Categoria: Cucina
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