Nono e penultimo episodio di Gente del Fud, la serie web rivolta ai prodotti tipici che Dissapore ha prodotto con l’avveniristico sito omonimo. Oggi iniziamo da un indovinello: qual è, per definizione, il prodotto tipico nazionale? Il più caldo, familiare, antico e consolante?… continua »
Pane
Gente del Fud 9° episodio | La frase d’amore più bella è chiedere: hai mangiato il pane?
Il piatto è rotto: lettera aperta ai ristoratori stellati da un cliente indignato
L’altra settimana ho consigliato un ristorante stellato al cliente della mia enoteca romana. Cliente stellato pure lui, non dalla guida Michelin, bensì da me, visto che in pochi mesi ha speso nel mio locale il necessario per pagarne l’affitto. Sui sessanta, estroso nel vestirsi, istrionico conversatore e seguace di… continua »
Quale dei 300 pani italiani provare almeno una volta nella vita
[Come si mimetizza il desiderio] Tra i miei bookmark spiccano due nuove cartelle: pani-irrinunciabili e companatico-per-pani-irrinunciabili. Ragion per cui ho appreso dell’esistenza di 300 diversi tipi di pani italiani brindando con doppia razione di Supradyn. 300 sono troppi, la mia personale collezione di pani mangiati almeno una volta nella… continua »
(Altri) 14 format che stanno facendo soldi o potrebbero
Colpito dalla laurea messa in soffitta, incluso il dottorato di ricerca in sociologia, e tutto per aprire una pasticceria americana, Camilla Rossi Torte, mi son detto che era tempo per un altro post sui nuovi format, le mangiatoie alternative ai ristoranti frequentati… continua »
L’hamburgerotico in 8 stupide mosse
Non ditemi, sbuffando, che non avete tempo, non ci credo. Quel che vi propongo è un vedemecum per l’hamburger dei sogni, erotico, se posso esagerare. Una di quelle robe in cui c’è talmente un mondo di sapore da mandarvi in sollucchero. A patto di seguire queste 8 semplici, perfino stupide,… continua »

















