Antonio Fucito

Product Manager @ Dissapore - Fondatore Garage.Pizza - Producer PizzaCon @ COMICON - Sommelier
La Pizza e il Made in Italy in Giappone: Italia, amore mio!
Eventi enogastronomici •

La quarta edizione di "Italia, amore mio", a Tokyo, il festival italiano più grande del paese del Giappone, ci ha visti tra i protagonisti, nel nome della pizza.

I Borboni Pizzeria: il nuovo menu by Valerio Iessi e Daniele Ferrara
Pizzerie •

Il nuovo menu della pizzeria I Borboni, a Sant’Antonio di Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno, firmato da Valerio Iessi e Daniele Ferrara.

Caserta e provincia, 14 pizzerie da provare
Pizzerie •

Terza tappa del 2019 per "Di Pizza": è il turno di Caserta e provincia: I Magnifici 7 e i 7 del Sottosopra, le 14 pizzerie da provare nel casertano.

Dissapore vola in Giappone per “Italia, amore mio!”
Eventi enogastronomici •

Italia, amore mio!, il festival italiano più grande del Giappone, ci vedrà protagonisti, il 6 e il 7 luglio ad Akasaka, uno dei quartieri storici di Tokyo, per diffondere la cultura della pizza. 

Verona e provincia, 14 pizzerie da provare: Di Pizza
Pizzerie •

Seconda tappa del 2019 per "Di Pizza": è il turno di Verona e provincia. I Magnifici 7 e i 7 del Sottosopra, le 14 pizzerie da provare nel veronese.

Salerno e provincia, 14 pizzerie da provare: Di Pizza
Indirizzi •

Dopo l'esperimento dello scorso anno, siamo partiti alla grande con Di Pizza edizione 2019, il format itinerante targato Garage Pizza e Dissapore che vuole fotografare lo stato delle pizzerie in diverse città d'Italia. Questa volta…

La Pizza unisce l’Italia e Giappone: cronache da Tokyo
Notizie •

C'è un filo invisibile che unisce le due Italia e Giappone, una reciproca ammirazione culturale che nel cibo trova la sua massima espressione. Se noi del Sol Levante amiamo le tecniche, marinature e fermentazioni su…

Italia – Giappone: Dissapore e l’Ambasciata italiana a Tokyo per la pizza
Notizie •

Affonda le sue radici nell'antica Grecia, è parte del patrimonio di Napoli, che l'ha fatta propria e l'ha diffusa nella sua interpretazione (la più famosa? se non altro la più buona, dai) in tutto il…

Di Pizza: i magnifici 7 di Milano
Pizzerie •

Benvenuti su Di Pizza, il format itinerante che vuole fotografare lo stato delle pizzerie in Italia, città dopo città. Nessuna classifica, piuttosto una selezione imprescindibile, dalla quale cominciare: esistono molte realtà che meritano una capatina. La…

I Borboni a Salerno: in anteprima, le nuove pizze di Daniele Ferrara
Pizzerie •

Vi ricordate di Daniele Ferrara? Ex "Pizzeria P", che gli valse il secondo posto al Campionato della Pizza 2017 di Dissapore, è da poco tornato alle sue terre native con "I Borboni Pizzeria", a Sant’Antonio di Pontecagnano…

Salvatore Lionello a Succivo: ambiente, foto e prezzi della nuova pizzeria
Pizzerie •

Salvatore Lioniello è l'eccezione che conferma la regola: esempio lampante di come un utilizzo sapiente dei social network, un hashtag dedicato (#diversamentenapoletana) e un elemento distintivo, il suo celeberrimo cappello, possano riempire un locale.  Nonostante…

Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara
Pizzerie •

Prima si accumula l'esperienza necessaria, poi si torna a casa per metterla in pratica. In sintesi, è il percorso seguito finora da Daniele Ferrara, pizzaiolo bernoccolato, ex di Pizzeria P, la pizzeria di Lissone, in…