Caterina Vianello

Giornalista, laurea in Scienze Politiche e Master in Storia e cultura dell’alimentazione. Per Dissapore scrivo recensioni (ristoranti, trattorie, pasticcerie), coprendo l'area di Venezia, allargando quando possibile il campo al contesto regionale. Seguo inoltre alcuni temi più generali, realizzando approfondimenti e long form. Temi di approfondimento: mondo caseario e del cacao. Oltre a Dissapore, scrivo per altre testate di settore, cartacee e online, nazionali e locali.
Le migliori uova di Pasqua del 2022 da comprare online
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Le 24 migliori uova di Pasqua da comprare online nel 2022: la nostra selezione tra novità, design originali, grandi classici.

I migliori cioccolati italiani del 2022 dagli Oscar del cioccolato, il Premio Tavoletta d’Oro
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Quali siano i migliori cioccolati italiani da comprare nel 2022 ce lo facciamo dire dalla Compagnia del Cioccolato, attraverso il premio Tavoletta d'Oro.

Chat qui rit a Venezia, recensione: il fine dining tra laguna e Oriente
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Ristorante di fine dining nel centro di Venezia, Chat qui rit merita quel che si spende: la nostra recensione con menu, prezzi, piatti, opinioni.

Anzolo Raffaele a Venezia, recensione: la trattoria sardo-veneziana è cinematografica
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Scenografica e autentica, la trattoria sardo veneziana Anzolo Raffaele è una chicca di Venezia: la nostra recensione completa di menu, prezzi, foto, piatti e opinioni.

Le 13 migliori frittelle di Venezia da provare a Carnevale
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Dove mangiare le 13 migliori frittelle di Venezia. Guida alle pasticcerie e ai forni imprescindibili per provare le "fritole" di Carnevale, classiche e ripiene.

I 10 migliori ristoranti dove mangiare a Chioggia tra trattorie, pasticcerie e fine dining
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Piatti tipici veneziani: i 18 da provare se andate al Carnevale di Venezia
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Le 12 migliori trattorie di Venezia: salvarsi dagli acchiappaturisti si può
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Le migliori trattorie di Venezia, tra nuove aperture, solide osterie low cost e cucine tipiche rivisitate: la nostra mappa completa di indirizzi, schede informative, recensioni.

La pesca a Chioggia: cos’è, i metodi e com’è la vita a bordo di un peschereccio
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Cos'è la pesca a Chioggia, quali metodi la caratterizzano e perché è unica, a partire dal suo Mercato Ittico: ve lo raccontiamo dal peschereccio Nonno Brando.

14 idee di cioccolato da regalare (e regalarsi) a Natale
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Natale è (relativamente) alle porte: siamo in tempo per regalare cioccolato come si deve. Le nostre 14 idee, selezionate dai produttori artigianali e dai marchi italiani per cui merita spendere.

Guida Michelin 2022: vogliamo parlare dell’exploit di Venezia?
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Il fine dining di Venezia spiegato attraverso la Guida Michelin, che per l'edizione 2022 rende onore ai meriti della città.

CoVino a Venezia, recensione: perché non aprono altri posti come questo in città?
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La nostra recensione di CoVino, piccolo bistrot di Venezia con vini naturali. Come si mangia, quanto si spende, perché vale la pena andarci.