Fiorenzo Sartore
La compilazione della conoscenza è la molla che ci fa redigere le guide; possedere, maneggiare un corpus riassuntivo dello scibile è sempre una gran cosa; se poi tutto ciò riesce a stare in tasca, magari…
Ho passato parte della mattina nell'esegesi del testo che "disciplina la vendita da parte delle imprese artigiane di prodotti di propria produzione per il consumo immediato", reperibile qui (ringrazio Fabio Spada, col suo commento). E…
A naso—il vostro—questa è una storia vera o la favola della buonanotte? C'era una volta un ristoratore di Torino che voleva essere generoso. Nel suo ristorante, Il Grappolo, in via Cigliano, zona Corso Belgio, aveva…
Un paio di premesse: chi scrive ha allevato il figlio secondo i dettami della Leche League (per cui il neonato, fino a sei mesi, ha bisogno esclusivamente di latte materno) e mia moglie ha allattato…
Sinceramente: ci si spezza il cuore; pare che il mai-troppo-criticato Prosecco in lattina sponsorizzato da Paris Hilton abbia notevoli guai commerciali. Dev'essere la maledetta crisi che blocca le vendite della bollicina in lattina; e invece…
Il tragico evento del terremoto in Abruzzo ha attivato in ognuno di noi una serie progressiva di allarmi; sulle prime chi aveva parenti ed amici, col cuore in gola, ha telefonato, s'è informato. Chi scrive…
Prima: "E' a livello di analfabetismo la conoscenza del vino in Italia [...] E' un problema culturale e manifestazioni come il Vinitaly, così come concepite, non possono certo migliorare le cose". Dopo: "Ho sentito da…
Il primo dubbio che sorge è: ne parliamo ancora, o no? Avendo deciso di sì, possiamo ancora dire due paroline sulla fiera veronese; lo spunto viene fornito da un commento a questo post di Franco…
1. Primaditutto: la crisi, c'è? Dov'è? Si palesa? Risposta: no, io non l'ho vista; chi pensava di assistere ai primi scricchiolii che precedono il crollo della civiltà occidentale resta deluso: questo Vinitaly, quanto ad afflussi,…
"Oh no, un altro manuale di sopravvivenza per la fiera!" - perché, voi sopravvivete facile? Ma beati. Noi, qui, si sparge saggezza per visitatori, espositori e passanti. Cominciamo con una bella novità circa i parcheggi:…
Le parole sono importanti, si dice: se usiamo il termine taglio per descrivere l'orrifico sorgere del prossimo rosé ottenuto mescolando rosso e bianco (che fin'ora s'era visto solo in certe osterie da avanspettacolo) ci condanniamo…
Qui a Dissapore abbiamo appena cominciato, che già possiamo auto-citarci; che se ci pensi, è un bel record. Il progetto esistenziale di ogni blogger consiste nel venire retribuito profumatamente per bloggare: sempre meglio che lavorare…