Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Non siamo pronti per la nuova polemica sulle uova di Iginio Massari a 105 euro
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Dopo le chiacchiere a 100 euro, che ne penserà lo Stivale dei nuovi prodotti pasquali firmati Massari?

Prepariamoci alla pizza all’arancia, altro che ananas
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Possiamo lasciarci la pizza all'ananas alle spalle: dall'Australia arriva una nuova scossa tellurica gastronomica.

Influenza aviaria, l’appello degli esperti: “prepariamoci a una nuova pandemia”
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Non è allarmismo, ma precauzione, il messaggio veicolato dalla lettera pubblicata sulla rivista Science.

Pechino Express: ma nel 2025 per fare audience abbiamo bisogno degli animali?
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Pechino Express: ma nel 2025 per fare audience abbiamo bisogno degli animali?

Il coinvolgimento di cuccioli di maiale nella prima puntata della nuova edizione fa discutere.

A che serve l’intelligenza artificiale nella cucina di Cracco?
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L'IA arriva anche in casa Cracco, per lui e per chiunque vorrà usufruire del nuovo progetto AI Food.

Ecco i dati ufficiali sulla celiachia: nel 70% dei casi colpisce le donne
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Arrivano i numeri sulla celiachia riportati dalla relazione annuale al parlamento.

Furto con scasso da PizzAut, i ragazzi: “Speriamo non si siano fatti male”
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Migliaia di euro di danni e una lezione da imparare: questo è il risultato dell'insensato crimine da PizzAut.

Spunta un maiale gigante sotto la Camera contro gli allevamenti intensivi
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Spunta un maiale gigante sotto la Camera contro gli allevamenti intensivi

Greenpeace richiama l'attenzione del parlamento su una proposta di legge presentata già un anno fa.

Viviana Varese lascia il suo ristorante nel super resort di Noto
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Viviana Varese lascia il suo ristorante nel super resort di Noto

Ci saranno altri progetti all'orizzonte per la chef salernitana del Passalacqua di Como, che abbandona la sua "casa" siciliana.

Uno studio propone l’aloe vera come impalcatura per la carne coltivata
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Uno studio propone l’aloe vera come impalcatura per la carne coltivata

Per produrre carne coltivata servono le cosiddette impalcature, e l'aloe vera potrebbe diventare una di queste.

Muore a 103 anni Rino Dondi Pinton, il signor Cynar
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Muore a 103 anni Rino Dondi Pinton, il signor Cynar

Padovano DOC, era l'uomo dietro il famoso liquore al carciofo "contro il logorio della vita moderna".

Francesco Aquila, vincitore di Masterchef, apre il suo ristorante “Zio Bricco”
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Francesco Aquila, vincitore di Masterchef, apre il suo ristorante “Zio Bricco”

Sono già programmate tre aperture per "Zio Bricco", il nuovo format di Francesco Aquila. Gli abbiamo chiesto cosa dobbiamo aspettarci dai suoi ristoranti.