Luca Venturino

Il patron azzurro Aurelio De Laurentiis ha confessato, in un'intervista rilasciata a Repubblica, di non apprezzare la pizza napoletana.

Il Tribunale di Torino ha dichiarato che il Consorzio del Prosciutto di Parma è totalmente estraneo alla frode commessa da certi allevamenti.

Negli Stati Uniti è arrivato un robot in grado di controllare la freschezza dei prodotti, in modo da rendere la spesa più sicura.

Chef Express ha recentemente annunciato l'apertura di due nuovi locali nella stazione di Torino Porta Nuova, tra cui un elegante Harry's Bar.

Uno studio svedese ha sottolineato come l'attenersi alla dieta EAT-Lancet può portare a una diminuzione del rischio di morte prematura.

Carlo Cracco ha recentemente raccontato di come una volta affrontò un incendio per salvare alcune bottiglie dalla distruzione.

Una nuova indagine di Essere Animali porta alla luce alcune pratiche illegali in un allevamento di galline in provincia di Venezia.

Uno studio condotto da alcuni studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche ha analizzato il trend nel consumo di vino dolce.

Alcuni rider Glovo fanno uso di una serie di applicazioni che consentono la prenotazione automatizzata dei turni di lavoro.

Uno studio condotto da alcuni ricercatori californiani ha utilizzato il comune lievito di birra per produrre farmaci antitumorali.

Per il settore della ristorazione le disdette legate alla paura di rimanere contagiati hanno causato un calo dei fatturati del 25%.

È stato approvato un fondo da 10 milioni di euro per aiutare il settore della ristorazione a riprendersi dalle chiusure per il Covid.