Luca Sessa

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magnum destrutturato

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Miss Chocolat a Treviso ci accoglie con un Magnum

Siamo stati a Treviso, in centro storico, in una caffetteria da poco rinnovata, Miss Chocolat di Angela Borini, per provare il Magnum Algida destrutturato... CONTINUA

spritz

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Roma: la Festa delle attività in proprio di METRO all’Ombralonga

La festa delle attività in proprio di Metro Cash & Carry organizzata il 10 ottobre 2017 per festeggiare i professionisti della ristorazione, si svolge anche alla cicchetteria Ombralonga di Roma. Abbiamo incontrato il proprietario Massimo Gianni, ecco la video intervista... CONTINUA

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Il Cafè Murat di Bari ci accoglie con un Magnum

Comunicazione pubblicitaria sponsorizzata da Magnum in collaborazione con Unilever La volontà di innovare, anche in presenza di un prodotto universalmente apprezzato; la necessità di donare una nuova veste a uno dei riferimenti estivi degli italiani, ma anche la voglia di giocare con abbinamenti cromatici, estetici e di sapore per sorprendere una clientela sempre più attenta […]... CONTINUA

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Campionato della Pizza 2017: Kambusa vs. In Fucina

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Kambusa Via della Torbiera, 38 Massarosa – Pagina Facebook Approfittando della riqualificazione di una zona che dalla sponda del lago di Massaciuccoli, in località Massarosa (provincia di Lucca), arriva a poche centinaia di […]... CONTINUA

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Tonda vs. In Fucina: Campionato della Pizza 2017

La sfida di oggi nel Campionato della Pizza 2017 di Dissapore è tra due pizzerie di Roma molto note: Tonda, del pizzaiolo Stefano Callegari e In Fucina, pizzaiolo Edoardo Papa... CONTINUA

Margherita pier daniele seu

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Chi è Pier Daniele Seu, astro nascente della pizza romana

Siamo stati da Pier Daniele Seu pizzaiolo romano ora al Mercato Centrale di Stazione Termini per verificare se è, come si dice, l'astro nascente della pizza italiana. Abbiamo provato molte sue pizze, compresa quella fritta, e il verdetto è entusistico... CONTINUA

pizza alla pala valerio valle

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Parliamo di pizza alla pala: il metodo Valerio Valle

Siamo stati a Roseto degli Abruzzi per provare un tipo di pizza meno conosciuto di altri, ingiustamente. Stiamo parlando della pizza alla pala di Valerio Valle, che ha da poco aperto una nuova pizzeria: f.lli Valle, la patria della pizza in pala... CONTINUA

tuttofood

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Cose da sapere prima di andare a TuttoFood 2017

Si apre Milano Food City, il mega contenitore che farà di Milano la nuova capitale del cibo italiano. Inizia anche TottoFood 2017 che quest'anno ha un programma molto rinnovato. Ecco tutti gli eventi principali... CONTINUA

antonia klugman

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Antonia Klugman: chi è e cos’ha fatto finora la nuova giudice di Masterchef

Antonia Klugman, già chef del ristorante Venissa, vicino Venezia, e ora titolare del ristorante L'Argine di Vencò, in provincia di Gorizia, è la nuova giudice di Materchef Italia, prende il posto di Carlo Cracco... CONTINUA

tarte alle mele cedric grolet

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Cédric Grolet potrebbe essere il prossimo pasticciere migliore del mondo

Cédric Grolet, 32 anni, è il pasticciere del ristorante Meurice di Parigi, due stelle Michelin. Il talento e l'incredibile creatività lo hanno reso per due volte il pasticciere migliore di Francia, amatissimo anche sui social, è grandi quantità di follower su Instagram ... CONTINUA

Banco roma

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Banco a Roma: non è impossibile fare i soldi con il fast food salutista

Siamo stati da Banco a Roma, fast food salutista sulla scia di locali internazionali come Pret a manger. Il cibo, oltre che biologico, sostenibile e venduto a prezzi convenienti, si è rivelato anche buono ... CONTINUA

Panettone Iginio Massari

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Panettone fatto in casa: Iginio Massari spiega i 5 errori da evitare

Ci siamo fatti dire dal maestro pasticciere Iginio Massari, in un'intervista video, i 5 errori da non fare quando si prepara il panettone in casa. Ci ha parlato di farine, sale, zucchero, frutta e cottura... CONTINUA