Siamo stati a Treviso, in centro storico, in una caffetteria da poco rinnovata, Miss Chocolat di Angela Borini, per provare il Magnum Algida destrutturato
La festa delle attività in proprio di Metro Cash & Carry organizzata il 10 ottobre 2017 per festeggiare i professionisti della ristorazione, si svolge anche alla cicchetteria Ombralonga di Roma. Abbiamo incontrato il proprietario Massimo Gianni, ecco la video intervista
Comunicazione pubblicitaria sponsorizzata da Magnum in collaborazione con Unilever La volontà di innovare, anche in presenza di un prodotto universalmente apprezzato; la necessità di donare una nuova veste a uno dei riferimenti estivi degli italiani,…
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Kambusa Via della Torbiera, 38 Massarosa – Pagina Facebook Approfittando della riqualificazione di…
La sfida di oggi nel Campionato della Pizza 2017 di Dissapore è tra due pizzerie di Roma molto note: Tonda, del pizzaiolo Stefano Callegari e In Fucina, pizzaiolo Edoardo Papa
Siamo stati da Pier Daniele Seu pizzaiolo romano ora al Mercato Centrale di Stazione Termini per verificare se è, come si dice, l'astro nascente della pizza italiana. Abbiamo provato molte sue pizze, compresa quella fritta, e il verdetto è entusistico
Siamo stati a Roseto degli Abruzzi per provare un tipo di pizza meno conosciuto di altri, ingiustamente. Stiamo parlando della pizza alla pala di Valerio Valle, che ha da poco aperto una nuova pizzeria: f.lli Valle, la patria della pizza in pala
Si apre Milano Food City, il mega contenitore che farà di Milano la nuova capitale del cibo italiano. Inizia anche TottoFood 2017 che quest'anno ha un programma molto rinnovato. Ecco tutti gli eventi principali
Antonia Klugman, già chef del ristorante Venissa, vicino Venezia, e ora titolare del ristorante L'Argine di Vencò, in provincia di Gorizia, è la nuova giudice di Materchef Italia, prende il posto di Carlo Cracco
Cédric Grolet, 32 anni, è il pasticciere del ristorante Meurice di Parigi, due stelle Michelin. Il talento e l'incredibile creatività lo hanno reso per due volte il pasticciere migliore di Francia, amatissimo anche sui social, è grandi quantità di follower su Instagram
Siamo stati da Banco a Roma, fast food salutista sulla scia di locali internazionali come Pret a manger. Il cibo, oltre che biologico, sostenibile e venduto a prezzi convenienti, si è rivelato anche buono
Ci siamo fatti dire dal maestro pasticciere Iginio Massari, in un'intervista video, i 5 errori da non fare quando si prepara il panettone in casa. Ci ha parlato di farine, sale, zucchero, frutta e cottura