Lucia Gaiotto

Lucia Gaiotto

Burro, lenzuola pulite e pioggia all’occorrenza. Un paio di parole giuste sempre in tasca e un biglietto che dice “Mai arrendersi” nella borsa.

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Oktoberfest Torino: manuale di sopravvivenza

Il vero Oktoberfest è uno soltanto, ma l’amore per la birra è tale che le imitazioni crescono esponenziali. Nessuna, però, può vantare il timbro ufficiale ottenuto dalla prima edizione dell’Oktoberfest Torino, che ha inaugurato giovedì 8 e si concluderà sabato 24 Ottobre all’Oval-Lingotto Fiere: organizzato dalla birreria dello Stato Bavarese Hofbräuhaus, è l’unico al mondo autorizzato dalle autorità bavaresi ...

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Com’è il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot che apre domani a Novara

Curiosi di scoprire com’è fatto il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, ovvero il ristorante di Antonino Cannavacciuolo a Novara, accessibile anche a portafogli meno capienti di quelli che possono permettersi lo sfarzoso Villa Crespi di Orta San Giulio, due stelle Michelin? Il momento finalmente è arrivato. E’ stato lo stesso chef, protagonista amatissimo di Cucine da Incubo, ...

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Eurochocolate 2015 a Perugia è da leccarsi i baffi

Ci sono tre cose che piacciono a tutti: i bambini, i cani (forse) e il cioccolato. Ma noi lasciamo stare cani e bambini e concentriamoci sul cioccolato, protagonista di “Eurochocolate”, il festival che si svolge a Perugia portando nella piccola città umbra quasi un milione di visitatori ogni anno. L’evento inizia il 16 ottobre e dura ...

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Expo 2015: chi ha nutrito chi? I fatturati di Eataly e McDonald’s

L’Expo 2015 si avvia al gran finale e di nutrire il pianeta si è parlato a lungo. A essere nutriti sono anche stati, però, colossi come Eataly e McDonald’s, le cui cifre continuano a crescere pur se su fronti opposti per lo stile della ristorazione. “6 milioni di visitatori sono entrati nel padiglione, 3 milioni ...

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Fiera del Marrone di Cuneo 2015: fatevi prendere in castagna

C’è chi l’autunno lo detesta, perché arrivano le piogge e la nebbia. C’è chi lo tollera, aspettando l’estate. E chi invece gioisce segretamente per almeno tre motivi: i festival enogastronomici, le torte di mele e le castagne; o meglio, i marroni. Ecco, questo post è per chi rientra nella terza categoria e non vede l’ora ...

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Siamo d’accordo con il Gambero Rosso sui migliori bar d’Italia?

“Ci prendiamo un caffè al bar?” La risposta è sì, chiaro. Il problema, piuttosto, è in quale bar. Sono in tanti a cercare risposte e le classifiche abbondano (comprese le nostre: Milano e Roma, le migliori colazioni d’Italia tipo per tipo) . Intramontabile quella che il Gambero Rosso stila ogni anno nella sua Guida Bar d’Italia e ...

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Hostaria 2015: perché dovreste andare al festival del vino di Verona

Immaginate di passeggiare per le vie di Verona tenendo in mano un calice. Immaginate di incontrare lungo il percorso cantine e produttori di vino pronti a riempirvelo, quel calice. Avete immaginato? Bene, perché la città di Romeo e Giulietta dal 16 al 18 ottobre ospiterà “Hostaria 2015”, il Festival del Vino e della Vendemmia di ...

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Cracco e Lapo aprono un nuovo ristorante a Milano, sembra

Ci sono chef che se ne stanno in disparte nella loro cucina e altri che si fanno notare. Soprattutto se di cognome fanno Cracco e decidono di mettersi in affari con Lapo Elkann, l’eccentrico delfino di casa Fiat, trasformando una vecchia stazione di benzina in un nuovo avamposto del lusso. Ma atteniamoci ai fatti. Abbiamo ...

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Fiera del tartufo bianco d’Alba 2015: istruzioni per l’uso

Diceva Roland Topor: “L’essere umano è pazzo. Ha tutto ciò che gli serve per essere felice: le aragoste, i tartufi, la gastronomia, i grandi vini, la terra che è cosi bella e le donne così carine, ma si ostina a volere i soldi.” Peccato, mio Roland, che spesso il pingue portafogli serva proprio per le ...

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Saporìe 2015: se lo street food invade Cesena io ci vado

Una volta un’amica mi ha chiesto se era vero che noi italiani mangiavamo solo al ristorante. Sosteneva che mai e poi mai un piemontese avrebbe mangiato al parco in pausa pranzo, che quella era roba da americani come lei, al massimo britannici, se proprio ci si voleva allargare. Non mi credeva, cercava le prove. Oggi ...

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Cheese 2015: cos’avete perso se non siete venuti

La prima cosa che viene in mente arrivando a Bra il penultimo weekend di settembre è una vecchia citazione: “Vorrei che il formaggio fosse una verdura”. Già, vorrei che le tome fossero carciofi e le burrate carote, per mangiare tutto senza remore. Perché “Cheese 2015, appuntamento biennale organizzato da Slow Food che quest’anno festeggia dieci ...

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