Lucia Gaiotto

Il vero Oktoberfest è uno soltanto, ma l’amore per la birra è tale che le imitazioni crescono esponenziali. Nessuna, però, può vantare il timbro ufficiale ottenuto dalla prima edizione dell’Oktoberfest Torino, che ha inaugurato giovedì 8 e si…

Curiosi di scoprire com'è fatto il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, ovvero il ristorante di Antonino Cannavacciuolo a Novara, accessibile anche a portafogli meno capienti di quelli che possono permettersi lo sfarzoso Villa Crespi di Orta San…

Ci sono tre cose che piacciono a tutti: i bambini, i cani (forse) e il cioccolato. Ma noi lasciamo stare cani e bambini e concentriamoci sul cioccolato, protagonista di “Eurochocolate”, il festival che si svolge a…

L’Expo 2015 si avvia al gran finale e di nutrire il pianeta si è parlato a lungo. A essere nutriti sono anche stati, però, colossi come Eataly e McDonald’s, le cui cifre continuano a crescere…

C’è chi l’autunno lo detesta, perché arrivano le piogge e la nebbia. C’è chi lo tollera, aspettando l’estate. E chi invece gioisce segretamente per almeno tre motivi: i festival enogastronomici, le torte di mele e…

“Ci prendiamo un caffè al bar?” La risposta è sì, chiaro. Il problema, piuttosto, è in quale bar. Sono in tanti a cercare risposte e le classifiche abbondano (comprese le nostre: Milano e Roma, le migliori…

Immaginate di passeggiare per le vie di Verona tenendo in mano un calice. Immaginate di incontrare lungo il percorso cantine e produttori di vino pronti a riempirvelo, quel calice. Avete immaginato? Bene, perché la città…

Ci sono chef che se ne stanno in disparte nella loro cucina e altri che si fanno notare. Soprattutto se di cognome fanno Cracco e decidono di mettersi in affari con Lapo Elkann, l'eccentrico delfino…

Diceva Roland Topor: “L'essere umano è pazzo. Ha tutto ciò che gli serve per essere felice: le aragoste, i tartufi, la gastronomia, i grandi vini, la terra che è cosi bella e le donne così…

Una volta un’amica mi ha chiesto se era vero che noi italiani mangiavamo solo al ristorante. Sosteneva che mai e poi mai un piemontese avrebbe mangiato al parco in pausa pranzo, che quella era roba…

La prima cosa che viene in mente arrivando a Bra il penultimo weekend di settembre è una vecchia citazione: “Vorrei che il formaggio fosse una verdura”. Già, vorrei che le tome fossero carciofi e le…