Massimo De Marco
Quello ai danni della cantina di Monforte d'Alba è stato un colpo da professionisti: nessuno si è accorto di nulla.
I progetti AgRI 2040 e Food 2040 vogliono facilitare l'innovazione e lo sviluppo di soluzioni concrete per affrontare le sfide, soprattutto climatiche, dell'agricoltura del futuro.
Per far fronte alla crisi del cacao bisogna lavorare su più fronti: tecnologico, agronomico e sociale.
Oltre agli ex dipendenti del birrificio scozzese, né i piccoli investitori né gli altri creditori recupereranno i loro soldi.
Quasi un quarto del valore del mercato dell'industria alimentare è a rischio per la rivoluzione dei farmaci per il controllo del peso: come stanno reagendo i colossi del settore?
In Corea l'entomofagia non è certo un tabù, ma la legislazione è tanto precisa quanto severa.
Sostenibilità, approccio da fine dining, spreco zero, fermentazioni: la pizza di Ruggiero Francavilla è moderna e ricca di idee. Lo abbiamo intervistato dopo la sua vittoria alla Pizza Bit Competition 2026.
Il nuovo Dallagiovanna Pizza Ambassador ha conquistato la giuria all'unanimità con una Margherita impeccabile.
Ferrero punta molto sul rilancio del marchio ispirato ai racconti di Roald Dahl.
Il sostegno del re dello yogurt all'estrema destra tedesca non è mai stati un mistero, ma dopo la vittoria di AfD l'entusiasmo dei Theo Müller sta suscitando le reazioni dei consumatori.
La pessima reputazione dei sostitutivi dello zucchero potrebbe essere immeritata.
Il caldo record sta portando a vini dal volume alcolico ben oltre le regolamentazioni attuali, e le autorità hanno già approvato delle deroghe.