Massimo De Marco
I divieti di mostrare cibi troppo grassi o ricchi di zuccheri entrerà in vigore a gennaio, ma c'è già chi sta aderendo: è il primo Natale televisivo "light" del Regno Unito
Il lievitista patron di Sestogusto ha inaugurato Matre, bakery che vuole essere la prima di tante altre. Ambiente muscolarmente anni '70 e buoni pani sono il nuovo format Massimiliano Prete.
Ad accaparrarsi i due storici marchi è Illva Saronno, mentre Campari si concentrerà su Braulio.
Nel 2025 il settore alimentare ha perso decine di migliaia di posti di lavoro: vediamo i tagli più clamorosi di alcune delle più grandi aziende mondiali.
Un'azienda leader nel recupero di generi alimentare suggerisce cinque vie per recuperare, a livello industriale, le eccedenze alimentari. Se proprio non si può produrre di meno, aggiungiamo noi.
In un'operazione da 36 miliardi di dollari, Mars allarga la sua presenza sul mercato mondiale.
The Great Pizza Guide, appena nata, è una guida alle migliori pizzerie ma anche un nuovo linguaggio dedicato al settore. Come funziona e come leggerla.
I dati Eurostat offrono un'immagine precisa dell'andamento dei prezzi dei supermercati europei: quanto è cara l'Italia?
Re Carlo III fa servire ai suoi ospiti illustri drink con dediche specifiche: cocktail, vini o distillati di vecchie annate, tutte con valori simbolici.
Dopo Coca-Cola, anche McDonald's è travolta dalle critiche per uno spot generato con l'Intelligenza artificiale: quando la capiranno?
Le pacche sulle spalle di Antonino Cannavacciuolo sono una benedizione o portano male? Abbiamo controllato che fine hanno fatto i ristoranti che hanno partecipato a "Cucine da Incubo".
La nuova stagione di MasterChef Italia è quasi al via, e Bruno Barbieri ha un consiglio per gli aspiranti partecipanti.