Massimo Bernardi
1. Gli Obama, primi critici gastronomici d'America. [Sandra McElwaine/The Daily Beast] 2. Sposarsi costa caro. Il britannico Guardian elenca le alternative all'estero. Per l'Italia, la masseria Torre Coccaro tra Bari e Brindisi, e la Guest…
Assegnato anzitempo lo scudetto, farsi gli affari degli altri è diventato sport nazionale. Pure loro, però. Ieri non ci hanno dato tregua. Prima le fotografie di Antonello Zappadu, e tutti a immaginare Villa Certosa—la reggia…
Il cappello da cuoco indossato ieri a L'Aquila dal sorridente Pres Del Cons Silvio Berlusconi. Sorridente malgrado le centinaia di immagini in mano al fotografo sardo Antonello Zappadu, che mostrano ragazze in bikini e in…
Dopo pranzo, ieri, all'Osteria Tornabuoni di Firenze, Matteo Renzi ha parlato con l'editor di Dissapore, Andrea Gori. Nonostante il trattamento ricevuto la prima volta, intendo. O forse, proprio per quello. Il 20 Marzo scrivevamo «C’è…
Il preambolo milanese di questa storia si svolge in febbraio, quando a una festa incontro Moreno Cedroni. Il cuoco-imprenditore mi rimprovera di latitare dai suoi locali, a Senigallia la Madonnina del Pescatore e l'Anikò; a…
Domani a Roma, Manchester United e Barcellona si giocano la finale di Champions League, come ricorda questo cartello in Piazza Navona. I tifosi attesi in città sono 50.000. Invece Wayne Rooney, attaccante del Manchester United,…
La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona.…
—Mangiare, bere, e farsi pagare dal giornale. Abbiamo scodellato l'inarrivabile teoria del pacchero per spiegarvi come si diventa critici gastronomici. —Ancora su Mangiare, bere, e farsi pagare dal giornale (in questo caso: Repubblica). Abbiamo constatato…
Temperatura di servizio registrata ieri nella cucina del ristorante Nicola Cavallaro di Milano. A servizio non ancora iniziato.
Voi che in quanto persone di mondo vi bullate di conoscere tutti i ristoranti, o almeno, tutti quelli che contano, il vostro momento è arrivato. Ieri, Repubblica ha mostrato Noemi Letizia, la diciottenne che chiama…
Torino, giovedì 14 Maggio, ora di cena pranzo. Siamo tra i tavoli segreti del caveau di Eataly. Primo tavolo segreto: Oscar Farinetti, lìder maximo di Eataly, Carlo Petrini, gran capo di Slow Food, Sergio Giunti,…