Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Alessandro Mecca prende il posto di Marc Lanteri al Castello di Grinzane Cavour
Ristoranti

Ancora una notizia nel toto-chef piemontese: Alessandro Mecca, ex Spazio 7, prende il posto di Marc Lanteri al Castello di Grinzane Cavour. Le sue dichiarazioni in anteprima.

Osteria Arborina: lo chef Giuseppe Lo Presti ha già lasciato la cucina del relais?
Ristoranti

Circolano voci su un prematuro addio dello chef Giuseppe Lo Presti all'Osteria Arborina, stellato langarolo. La proprietà non conferma né smentisce, ma intanto il ristorante è chiuso.

Meghan Markle: nuove accuse di arroganza al ristorante
Notizie

L'ennesimo aneddoto sull'arroganza di Meghan Markle questa volta arriva dal famoso maitre di un ristorante.

Michelle Hunziker e Tomaso Trussardi insieme a La Ciau del Tornavento (prima che Signorini ufficializzasse)
Notizie

Prima ancora di Alfonso Signorini, La Ciau del Tornavento ha ufficializzato il ritorno insieme di Michelle Hunziker e Tomaso Trussardi.

L’insostenibile leggerezza delle recensioni negative dei ristoranti irrilevanti
Ristoranti

La stampa gastronomica sembra avere una grande regola generale: mai parlare male dei ristoranti conosciuti, amati, potenti. Troppo facile, invece, fare i critici criticando posti di cui tanto non parlerebbe nessuno.

Buonissima 2022: cosa fare (da zero a 400 euro) all’evento gastronomico torinese dell’anno
Eventi enogastronomici

Tutti gli appuntamenti di Buonissima 2022, l'evento gastronomico che porta a Torino chef nazionali e internazionali, divisi per fasce di prezzo.

Cos’è il Partito della Birra austriaco (e che intenzioni ha)
Bere

Il Partito della Birra fondato nel 2014 da Dominik Wlazny è stato una sorpresa in queste ultime elezioni austriache. E non sembra nemmeno poi tanto una buffonata.

Guido da Costigliole: Ugo Alciati riunisce le due cucine che hanno fatto la storia del Piemonte
Notizie

Ugo Alciati, chef del Ristorante Guido di Serralunga d’Alba, tornerà ad occuparsi anche della cucina del Ristorante Guido da Costigliole a Santo Stefano Belbo.

Joe Bastianich arriva al Mercato Centrale Firenze con il suo American barbecue
Notizie

Arriva a Mercato Centrale Firenze la carne all'americana firmata Joe Bastianich.

Paradiso: com’è il bar numero uno al mondo per la The World’s 50 Best Bars
Bere

Cos'ha di così speciale Il Paradiso, il cocktail bar di Giacomo Giannotti in Barcellona salito in vetta alla classifica dei The World’s 50 Best Bars.

Christian Milone: lo chef di Trattoria Zappatori torna in cucina dopo il terribile incidente
Notizie

Dopo il drammatico incidente in bici di quest'estate, lo chef della Trattoria Zappatori (una stella Michelin) ritorna alla guida del suo ristorante.

Eataly Verona: come è il nuovo store, che è anche una fondazione (spoiler: figo)
Spesa

Com'è il nuovo Eataly Verona, che apre oggi i battenti, tra ristorante, mercato e..fondazione.