Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ridge di Beautiful si improvvisa chef: nasce il “Risotto alla Moss”
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Ronn Moss si ferma in un ristorante hotel in provincia di Treviso e, in collaborazione con lo chef Tino Vettorello, nasce un risotto realizzato con il suo vino.

UK: i principali supermercati si impegnano con il WWF per ridurre l’impatto ambientale
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Sei catene di supermercati britannici si sono impegnate a ridurre in maniera significativa l'impatto ambientale delle loro scelte entro il 2030.

Supermercato di Bologna preso di mira da un gruppo di “no mask”
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In un supermercato di Bologna un gruppetto di manifestanti "no mask" entra a fare la spesa e gira liberamente senza mascherina: identificati e multati.

Giappone: granchio delle nevi venduto all’asta a 7000 dollari
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All'annuale asta dei granchi delle nevi della varietà “Kiwami” in Giappone l'esemplare migliore è stato venduto a 7000 dollari, una cifra neanche lontanamente vicina ai record storici.

Supermercati: l’80 delle promozioni è per cibi non salutari, dice una ricerca olandese
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Uno studio commissionato dal Ministero della Salute Olandese dimostra come i prodotti in promozione nei supermercati non siano in linea con le direttive per una corretta alimentazione.

Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato ai World Cheese Awards
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Il Parmigiano Reggiano fa incetta di medaglie ai World Cheese Awards, portandosene a casa in tutto ben 126, tra cui sette "super gold".

Beni alimentari: le vendite al dettaglio crescono del +0,8% a settembre 2021
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Crescono a settembre 2021 le vendite al dettaglio di beni alimentari e non alimentari: segnali di ripresa che però non mettono tutti d'accordo.

Cibi provenienti da agricoltura verticale nei supermercati, interviene il Codacons
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Il Codacons presenta un esposto e si dichiara preoccupato per l'arrivo nei supermercati della Lombardia di cibi provenienti da agricoltura verticale.

Cina: il consiglio del Governo di fare scorte di cibo scatena il panico
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Il Governo cinese ha esortato le famiglie a fare scorte di cibo, ma la reazione è stata quella del panico, con supermercati presi d'assalto e scaffali vuoti.

Londra: Salt Bae cerca uno chef per cucinare una bistecca da 2000 dollari
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Salt Bae cerca uno chef per la sua steakhouse di Londra, dove si servono bistecche da quasi duemila dollari, ma la paga non è eccezionale.

Torino: cibo scaduto allo stadio Olimpico, nei guai Gerla 1927
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I carabinieri hanno trovato cibo mal conservato nelle cucine dello stadio Olimpico di Torino, gestite dal noto marchio Gerla 1927.

FICO Eataly World tenta di conquistare due Guinnes dei Primati
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FICO Eataly World si lancia e prova a conquistare due diversi Guinnes dei Primati. Due sfide piuttosto italiane, visto che hanno come protagonisti rispettivamente il Prosciutto San Daniele e la Mortadella. L’idea è di infrangere…