Alimentazione

Siamo circondati da falsi miti sull'alimentazione, creati da luoghi comuni, negligenza e conclusioni scientifiche provvisorie. Eccone 8 da sfatare

Le frodi alimentari sono all'ordine del giorno, dall'olio extravergine di oliva, alla carne di cavallo, alle tortine di cioccolato Ikea. Ma quali sono gli alimenti più taroccati del mondo? Il Guardian ne ha elencati alcuni

Dieta detox dopo le feste di Natale: come seguire un regime alimentare disintossicante e vivere felici

Secondo una ricerca dell'Università del Texas troppo cibo sano fa ingrassare. Ingannati dalle etichette alimentari che descrivono un cibo come sano finiamo col mangiarne di più

Perché nella settimana che va da Natale a Capodanno non riusciamo a smettere di mangiare e rinunciamo a qualsiasi dieta? La spiegazione scientifica

Il test di Sakara Life, il servizio di consegna pasti biologici, vegani e di origine vegetale che spopola a Londra e New York specie tra modelle e attrici e costa 150 euro al giorno

Oggi il governo ha proposto di depenalizzare il reato di falso Made in Italy: una sanzione amministrativa prenderà il posto del reato penale

A The Hague, in Olanda, fa buoni affari la prima macelleria vegetariana del mondo, dove si vendono alimenti fatti con materie prime vegetali, che simulano fattezze, consistenza e il gusto della carne

Qual è la porzione giusta per ogni tipo di alimento? Per calcolare la giusta quantità di cibo da mettere nel piatto usiamo le nostre mani

Se la vostra settimana è iniziata col piede sbagliato, prestate attenzione e sentite questa. L'Independent ha appena divulgato due importanti studi sull'alimentazione, entrambi portatori di un messaggio di speranza e pace: non tutti i carboidrati…

Attenzione a bruciacchiare patate e pane: le patate fritte o arrostite a lungo, o il pane troppo tostato sono cancerogeni a causa di una sostanza chiamata acrilamide

Fda (Food and Drug Administration, l'agenzia americana che si occupa della sicurezza del cibo) ha dato via libera al commercio, quindi al consumo, di salmone geneticamente modificato. E' la prima volta che succede