Alimentazione
Un naso elettronico usato da Coop Italia riconosce l'olio 100% italiano per mezzo di un'impronta digitale aromatica. Il nuovo strumento anticontraffazioni funziona così
Secondo uno studio degli scienziati della Cornell University, una dieta vegetariana protratta a lungo può causare alterazioni del patrimonio genetico che aumentano il rischio di contrarre il cancro
Un'artista americana, Laureen Purnell, combatta a suo modo la lotta contro lo spreco alimentare. Ecco le foto dei suoi bellissimi piatti fatti solo con gli avanzi del cibo
Passate la Pasqua e le mangiate pantagrueliche bisogna rimettersi in forma. Vi diciamo come affrontare la dieta detox dopo le feste seguendo i suggerimenti di una beauty farm
La scienza studia da tempo le cose che mangiamo, noi siamo più informati ma resistono molti falsi miti legati alla nostra alimentazione. Quali sono i principali falsi miti sui carboidrati? Vediamo insieme le credenze popolari su pasta, riso, pane, pizza e cereali
Difendere la causa vegetariana è una cosa. Ma i vegani si sentono rappresentati da chi minaccia botte come hanno fatto i fanatici animalisti con Giuseppe Cruciani de La Zanzara o con Camillo Langone dopo una puntata di Fuori Onda su La 7? Chi sono le vere bestie?
L'agghiacciante intervista data da Alberico Lemme, dietologo di Berlusconi e Briatore, al quotidiano Libero, con insulti alle donne e ai gay
Cosa dice la nuova legge contro lo spreco alimentare appena approvata dalla Camera spiegato con parole semplici
A turno esaltiamo o rinneghiamo i diversi cibi in base a giudizi che hanno poco di serio. Nel web poi scienze e credenze popolari si sommano. Ecco allora 10 miti da sfatare su pesce. E' sicuro? come cuocerlo? Va bene anche surgelato?
Gli spot televisivi di questi giorni riaccendono la discussione sull'olio di palma. Fa male alla salute? Fa male all'ambiente? Tutte le risposte in questa guida completa
Sono sette mila le forme di Grana Padano sequestrate in cinque caseifici bresciani che hanno utilizzato latte contaminato da aflatossina, un fungo altamente cancerogeno
E' un caso editoriale il libro La dieta smartfood, il libro scritto da Pier Giuseppe Pelicci, direttore della ricerca all'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, con la giornalista Eliana Lotta e la nutrizionista Lucilla Titta