Cucina
Non ho visto tutto Identità Golose ma generalmente ho apprezzato questa edizione. Bell'atmosfera vivace, pubblico appassionato, buone presentazioni, stand invitanti, caos contenuto. Alcuni momenti di sbigottimento gastronomico li ho avuti, ma la gran parte sono…
Sentite qua: "tra il 2007 e il 2012 le famiglie italiane hanno diminuito il budget destinato alla spesa alimentare di 11 miliardi di euro (al netto della dinamica dei prezzi)". Lo dice uno studio realizzato…
Ore 20:35 | Buonasera! Come avete passato questi giorni di festa? Ore 20:36 | Certo che mi interessa veramente! Malfidenti. Ore 20:36 | Io li ho prevalentemente dedicati a guardare MasterChef Magazine, su Sky1 alle…
Le traversie climatiche non colpiscono solo oltreoceano, vedi uragano Sandy. La notte del 31 ottobre un forte temporale ha devastato la spiaggia di Portonovo, a sud di Ancona, danneggiando gravemente il Clandestino dello chef Moreno…
Ormai sono vent’anni che il sushi si è imposto nei gusti culinari degli italiani. Al punto che lo troviamo persino nei banchi del supermercato, in vaschette dall’aria ferale – quanto di più lontano si possa…
Cioè, è solo un problema di soldi? Che ieri si spadellava sui fornelli mentre oggi col Bimby, come sa non dico ogni esperto ma anche solo chi cuoce un uovo nel finesettimana, posso cucinare perfino…
Quando ci mettiamo a tavola o entriamo in pescheria facciamo sempre le stesse scelte. Tonno, spada, salmone, scampi e ovviamente spigole e orate. La nostra passione maniacale per queste due specie spiega la crescita del…
Quella di Carl's Jr con lo spot sexy è una lunga tradizione. La protagonista di turno, di solito bionda e scollacciata addenta panini, bocconcini di pollo o insalate con fare irragionevolmente provocante. Al numero due del…
Qualsivoglia giornale del venerdì: "Caronte porta temperature d'inferno, nel weekend 40° in città". Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. Così mi sono (poco) vestita da clinica dell'amore, ma…
Ebbene sì: il Cuoco è in cima alla lista dei mestieri più richiesti al mondo, almeno fino al 2018. Lo rivela gradasso il solito studio americano. La notizia farà piacere ai ragazzi di Italian Genius…
Servono in tutto 45 minuti un po' di latte intero e un termometro da cucina per farsi la ricotta in casa. La cosa bizzarra è che ce lo insegnano da Los Angeles. [Los Angeles Time]
Buffe, le statistiche. Tanto sono rasserenanti quando validano le nostre posizioni ("Certo che sono felice per la tua vita professionale, tesoro. Mi dispiace però che tu sia, come dire, al palo dal punto di vista…