Grande Notizia
La vita dietro le quinte alimenta riflessioni fin troppo poetiche. La vita dentro una cucina di poesia ne ha ben poca e chi non lavora - o non ha mai lavorato in un ristorante -…
I vegetariani, la loro centralità sui media, la rettitudine morale, la vita sana parte n. 109895. Insomma, un po' ce le avete fatte a fette. Non voi vegetariani, non caricate il sale grosso nella pistola…
Aggiornamento delle 16: E' VERO, E' VERO! Dubito che il Winner Taco abbia bisogno di presentazioni: introdotto nel nostro Paese, modificando l’americano Choco Taco, nel 1998, viene ricordato come il gelato più buono mai prodotto…
1. C’è traccia di un grande ritorno: il 2014 è l’anno del Winner Taco. 2. Un bimbo piange nel ristorante 3 stelle, il celebre chef medita di vietare l’ingresso ai bambini. 3. Hai mangiato i dolci migliori d’Italia…
A che numero di caffè siete arrivati stamattina? Due, tre? Non fatevi troppe illusioni perché l'effetto non va oltre le 24 ore, però adesso la vostra memoria dovrebbe ricordare meglio. Di come bere caffè (o…
"Il motivo per cui i cliché diventano cliché è che sono i martelli e i cacciaviti nella borsa degli attrezzi della comunicazione" dice Terry Pratchett (non sapete chi è? Andate a leggere A me le guardie! poi tornate qui). Anche i…
Chi di voi non ha mai sentito l’esigenza di fotografarsi a Disneyland mentre sbrana cosce di tacchino? Nessuno? Siete profondamente incapaci di cogliere il progresso e le nuove tendenze. Ora ripartiamo e digitiamo tutti insieme:…
Per fare un po' di ordine tra foglietti ingialliti e smangiucchiati nascosti nei cassetti delle vostre cucine, nasce su Dissapore una rubrica nuova di zecca. Scegliamo una ricetta della tradizione regionale, tampiniamo un paio di…
Giovedì 13 marzo inizierà il programma più atteso dell'anno, Junior Masterchef Italia, ovvero la versione per bambini/adolescenti tra i 9 e i 13 anni del talent di maggior successo del sistema solare. Forse potremmo sostituire…
Conta 28 ettari, 60 abitazioni, 240 persone e si chiamerà Agrivillaggio. Parliamo dell'eco-paesino, unico al mondo, che sorgerà nelle campagne parmensi, a Vicofertile. Chiamatela decrescita se volete ma, insomma, siamo primi in qualcosa! Tutto grazie…
Proprio quando pensavo di proporre Guida Michelin come sinonimo della parola "immutabile" ai curatori del Devoto-Oli, ci scappa la notizia epocale: qualche giorno fa la filiale newyorkese della Rossa ha compiuto un gesto senza precedenti:…
Quando il gioco si fa duro, i duri si preparano una zuppa. Mai, e dico mai, sottovalutarne il potere taumaturgico. Non facciamola facile che non se lo merita: la zuppa non è un mero accessorio…