Grande Notizia

Ho conosciuto Chef Rubio, mi ha detto che vi legge
Grande Notizia •

Un sogno proibito, o forse possibile: la seconda che hai detto. Nemmeno i 30 gradi all'ombra di Milano potevano fermarmi, e no, nemmeno la metro sbagliata che mi ha recapitata con mezz'ora di ritardo. Guardiamoci negli…

Replicabilità di un format: a Bologna Bolpetta fa le prove
Grande Notizia •

L'amor fou per le polpette non finisce mai. C’è sempre un cuore spezzato da queste parti, ci siamo dichiarati in ogni occasione. Una storia pazzamente sentimentale con tutti i secondi fini possibili per quanto le polpette sono buone,…

Il meglio della settimana
Grande Notizia •

1. Unti e bisunti a Palermo: tra sfincione e pani câ meusa Chef Rubio esibisce il taglio no look. 2. La ricetta perfetta: pasta e zucchine. 3. Il gelato più buono del mondo è di…

No show: in caso di mancata presentazione il ristorante considera la prenotazione annullata
Grande Notizia •

Come ogni cosa che conta davvero per definirla si usa un anglicismo: "No show". Non mostrarsi. Paccare. Tirare il bidone. Nello specifico, tirarlo al ristorante. "No show" sta per l'abitudine sgradevole di prenotare il tavolo…

Trend topic: siamo ciò che mangiamo sotto l’ombrellone
Grande Notizia •

Ho visto cose. Ho visto teglie sgusciare dalla borsa termica a mezzogiorno. Ho visto bambini, e mariti, e cognate sciamare rumorosamente sotto l'ombrellone mentre la nonna scodellava una pasta al forno con tendenza al sudato.…

Unti e bisunti a Palermo: tra sfincione e pani câ meusa Chef Rubio esibisce il taglio no look
Grande Notizia •

Questa settimana all'appuntamento con Chef Rubio sono arrivata preparata. Nel senso che prima sono andata a cena fuori poi mi sono accomodata satolla, perfettamente in tempo per "Unti e Bisunti", puntata numero quattro. Siamo a Palermo…

Cosa fanno gli acchiappaturisti alla reputazione dei ristoranti romani
Grande Notizia •

Li chiamano indifferentemente acchiappaturisti o buttadentro, figure seconde solo alle zanzare nella classifica del fastidio estivo, li troverete anche oggi nel centro di Roma, a far da muro umano per convincere i turisti a entrare…

Gelato cioccolato e menta, e gioia sia
Grande Notizia •

Io adoro il gelato. La mia gioia iniziale si spegne bruscamente in profonda delusione quando vedo che nessuno dei gusti davanti a me è menta e cioccolato. C'è menta. C'è menta e limone. C'è menta…

Schiavi del cheesecake: Stephen King e moi, più modestamente
Grande Notizia •

Scoprire dalla rivista americana Bon Appetit che Stephen King si dichiara "schiavo del cheesecake" è stato come passare, con rispetto parlando, da Riccione a Biarritz, dai sofficini del supermercato all'indivia biologica della bottega in centro. Un salto di qualità:…

Il gelato più buono del mondo è di Grom, dice prevedibilmente il fondatore di Grom
Grande Notizia •

Pronto a tutto, anche a rilasciare le dichiarazioni più roboanti della settimana, Federico Grom, non "il più bellino e telegenico" (© L'Espresso) dei due di Grom, "brand di fama mondiale che a 10 anni dalla fondazione…

Royal Baby: istigazione al lemon curd fatto in casa
Grande Notizia •

L'attesa per l'arrivo del Royal Baby rende tutti (moderatamente) più british di questi tempi. Per l'occasione --il parto dell'anno-- ero indecisa se manifestare il mio entusiasmo acquistando una tazza con sù scritto "I love William &…

Game over: Nigella Lawson non ci sta e Charles Saatchi chiede il divorzio
Grande Notizia •

Dai baci alla presa salda sul collo, dai ricordi ai saluti: Nigella Lawson e Charles Saatchi divorziano. Spiazzati il 9 giugno scorso dalle foto rubate al ristorante, con il marito già genio creativo della pubblicità ora 70enne magnate d'arte…