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Cosa fanno gli acchiappaturisti alla reputazione dei ristoranti romani
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Li chiamano indifferentemente acchiappaturisti o buttadentro, figure seconde solo alle zanzare nella classifica del fastidio estivo, li troverete anche oggi nel centro di Roma, a far da muro umano per convincere i turisti a entrare…

Gelato cioccolato e menta, e gioia sia
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Io adoro il gelato. La mia gioia iniziale si spegne bruscamente in profonda delusione quando vedo che nessuno dei gusti davanti a me è menta e cioccolato. C'è menta. C'è menta e limone. C'è menta…

Schiavi del cheesecake: Stephen King e moi, più modestamente
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Scoprire dalla rivista americana Bon Appetit che Stephen King si dichiara "schiavo del cheesecake" è stato come passare, con rispetto parlando, da Riccione a Biarritz, dai sofficini del supermercato all'indivia biologica della bottega in centro. Un salto di qualità:…

Il gelato più buono del mondo è di Grom, dice prevedibilmente il fondatore di Grom
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Pronto a tutto, anche a rilasciare le dichiarazioni più roboanti della settimana, Federico Grom, non "il più bellino e telegenico" (© L'Espresso) dei due di Grom, "brand di fama mondiale che a 10 anni dalla fondazione…

Royal Baby: istigazione al lemon curd fatto in casa
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L'attesa per l'arrivo del Royal Baby rende tutti (moderatamente) più british di questi tempi. Per l'occasione --il parto dell'anno-- ero indecisa se manifestare il mio entusiasmo acquistando una tazza con sù scritto "I love William &…

Game over: Nigella Lawson non ci sta e Charles Saatchi chiede il divorzio
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Dai baci alla presa salda sul collo, dai ricordi ai saluti: Nigella Lawson e Charles Saatchi divorziano. Spiazzati il 9 giugno scorso dalle foto rubate al ristorante, con il marito già genio creativo della pubblicità ora 70enne magnate d'arte…

Mancia: perché sì, perché no. Prendere la decisione migliore
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La cameriera sbatte gli occhioni e lascia garrula il conto sul tavolo, è chiaramente la regina delle gattemorte. Adesso, senza darlo a vedere, sta studiando la vostra prossima mossa. Orsù, cari i miei piccoli lettori, non fatevi…

Roma: si chiama Molto, bastava abbastanza
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Ai Parioli, a Roma, ci si va spesso a cena, un po' come a Brera, a Milano. L'obiettivo è la convivialità, più che l'esperienza per gourmet, dunque il livello medio dei tanti ristoranti del quartiere…

24 cose che può permettersi solo Gordon Ramsay
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Di passaggio in Italia per consulenze culinarie ai ristoranti di Forte Village (Sardegna) e Castel Monastero (Toscana), Gordon Ramsay, casomai ce ne fosse bisogno, ha reso evidente che lui certe cose se le può permettere (tipo beccare…

Barbecue e cottura alla griglia, una piccola guida
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E il 4 luglio, il celebre Independence Day, è passato, festeggiato oltreoceano a colpi di fuochi d'artificio, bandiere e parate. Secondo le stime, quest'anno gli americani hanno speso in media 59 dollari per il cibo…

I problemi? Me li mangio, al massimo li cucino
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Non riesco ad afferrare il significato recondito della frase "sono così triste che non riesco a mangiare". Il malumore può togliermi il sonno o il senso dell'umorismo, ma la cattiva notizia per il mio indice…

Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine
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Partirei in quarta per dire la mia sul chiassoso parapiglia delle ultime ore, è cioè che cucinare con l'olio extravergine d'oliva sarebbe un'inutile perdita di soldi. Ma vengo assai stemperato nel mio entusiasmo perché non so…