Grande Notizia

1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Ancora record: 72 euro per tre Tiramisu e tre cappuccini al bar Amore di Roma. 3. Top 10 pane: dove decidiamo, democraticamente, i migliori d’Italia. 4. Occupy…

Ore 21:30 | Buonasera a tutti. Sta per iniziare la quarta puntata di Cucine da Incubo Italia, il format di britanniche origini, interpretato in Italia da Antonino Cannavacciuolo. Ore 21:31 | Chi è Antonino Cannavacciuolo?…

Oggi vi racconto una specie di favola ad alto valore pedagogico che titolerei "La storia di Amy&Samy, ovvero: la complessa arte di gestire un ristorante ai tempi dei social network". Ma se questa specie di…

Se io potessi in un solo alimento fare il giro d’Italia, sceglierei il pane. Ne abbiamo 400 tipi diversi, con oltre mille varianti. Da quando il dio Pane si è impossessato di noi piccoli panificatori,…

C'è il boom del fai da te, con "Le mani in pasta" autoprodursi il cibo diventa una rubrica settimanale. Volevo iniziare così: con una ricetta di auto-produzione che può riuscire a tutti, me compresa. Quindi…

Bisogna arrivare a Bangalore, ambientarsi e assaporare il curry, parola inglese che probabilmente prende il nome da una salsa saporita, il Kari. Il ché è bello, istruttivo e un filo faticoso come fare un lento…

Questo post potrebbe iniziare come quelle vecchie barzellette dal respiro europeo con il francese, l'inglese, il tedesco e l'italiano, in cui quest'ultimo se la cava sempre e si distingue in quanto a furbizia, creatività e…

Cari lettori, girando come trottole per ristoranti, vi siete mai imbattuti nella tassa anti-bivacco? Tipo voce nel conto: pane, coperto, bivacco? No? Ecco, a me è successo. Mi è capitato recentemente di mangiare in un…

Il pollo è come Houdini: ubiquo. Lo si ritrova nella tradizione gastronomica di moltissimi Paesi del mondo. Da Nord a Sud, sono incalcolabili i modi di cucinarlo grazie alla grande versatilità della sua carne e…

A voi che (come noi) passate sopra a tutto quello che di insulso si fa con lo yogurt, d'altra parte siete groupie mica chiacchiere, questo post dovrebbe piacere. Perché va bene che con lo yogurt…

Chiusi sabato aperti domenica. 24 ore su 24 ma non durante le feste. Aperti nei giorni dispari. Chiusi se c'è la luna piena. Larghe intese su tutto sebbene lente e tribolate, tranne sugli orari di…

Ore 20:30| Ma non è possibile! E' possibile? Stiamo per seguire in diretta la finale de La terra dei cuochi, talent di cucina in prime time sull'ammiraglia RAI, con Antonella Aid for Casalinga Clerici e…