Grande Notizia

Di pasta madre ce n’è più d’una: come sono diventata una spacciatrice
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È sabato notte e piove da circa un millennio. Sono in uno spazio occupato nella Brianza e appena fuori dall'area destinata al pogo selvaggio, mi accingo a sentire un gruppo che suona. Ho la mia…

Cose bevete nei peggiori bar di Caracas?
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"Mai nella storia tanto talento è stato messo al servizio di così turpi fini" (cit.). Ieri, noi di Dissapore abbiamo fatto una riunione di redazione, quelle contegnose che facciamo solo per certi argomenti. L'argomento era:…

Il meglio della settimana
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1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Regole di comportamento per non farsi odiare al ristorante: come dire che un piatto è immangiabile? 3. Cucine da Incubo: seconda puntata. 4. La terra dei cuochi:…

Cucine da Incubo: seconda puntata
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Ore 21:30 | Buonasera a tutti. Benvenuti al secondo liveblog di Cucine da Incubo Italia seconda puntata.  Sì, sono di nuovo io, quella del Liveblog de La terra dei Cuochi, #occupyclerici. E Sì, ho immolato…

Elencare i migliori di Milano è superfluo: cupcakes scansatevi, arrivano i cronuts
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Caro Valerio M. Visintin che ogni sacrosanta settimana incaselli nelle classifiche di ViviMilano, prezioso inserto di metà settimana del Corrierone, qualsivoglia forma di vita edibile del meneghino, e questa settimana, con una pazienza tanto santa…

Perversioni in tazzina: il caffè, metafora dell’italiano rompiballe
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Popolo consumatore di caffè gli italiani, popolo strano, dove il nome del caffè cambia di chilometro in chilometro, dove il barista medio deve votarsi alla pazienza per sopportare le abitudini dell’italiano che pretende di avere…

Gli chef italiani rispondono al sottosegretario Ilaria Borletti Buitoni
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Se c’è una cosa che Carla Anna Borletti Dell’Acqua Buitoni, in seguito per brevità chiamata Ilaria Borletti Buitoni ma anche "quella che dice che da noi si è smesso di mangiare bene", il Sottosegretario al…

Inspiegabilmente eliminato il World Nutella Day di Sara Rosso, ora Ferrero ha il mondo contro
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Una piccola celebrità tra i foodblogger della prima ora per il diario online Ms Adventures in Italy, nel 2007 Sara Rosso, nata in California ma residente da tempo a Milano, ha lasciato che la passione…

Da Casa Cookbook al Salone del libro di Torino 2013: 10 momenti da raccontare ai nipotini
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Con 329.860 ingressi alle 18 di ieri si è chiusa la migliore edizione di sempre, la ventiseiesima, del Salone Internazionale del Libro di Torino, che quest'anno ha dedicato un'intera area al mondo dell'editoria legata all'enogastronomia:…

Regole di comportamento per non farsi odiare al ristorante: come dire che un piatto è immangiabile?
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In vacanza a Nizza, prenoto per cena nel ristorantino gestito da due ragazzi giovani (la guida anticonvenzionale Le Fooding, in genere affidabile, lo definisce "antidepressivo"): "Ci sarebbe un tavolo per due stasera?" "Eh, eccome se c'è". (Con il…

Pane & Olio dopo Cucine da Incubo: e vissero tutti felici e contenti?
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Duecentosettantamila spettatori sono il bottino del primo episodio di Cucine da Incubo trasmesso da Fox Life, piattaforma Sky. Ben fatto, Tonino (Cannavacciuolo). Al Gordon Ramsay italiano (?) toccava --chi di voi ha seguito il nostro liveblog sa già tutto--…

Patologia Instagram: sono andata a vedere chi c’era da Eataly al Roma Food & Wine Festival
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C’era un sacco di gente! Era bello vederli lì, le facce sognanti, i bambini entusiasti che dicono “Guarda papà!!” indicando dalla cabina dell’ascensore un binario morto di Ostiense, le mamme che rispondono “Ed eccoci qua!”…