Grande Notizia
Da umile cibo per lavoratori frettolosi lo street food si è trasformato in pietanza gourmet: lampredotto e milza, arancini e piadine, bombette e panzerotti si sono fatti oggetto di un culto che, senza rinnegare osterie…
La vera notizia è che la pizza di Domino's Pizza a Milano non fa schifo. Certo, non sarà la pizza della vostra vita, questo è chiaro. Ma nemmeno la peggiore, visto che esistono ameni luoghi chiamati…
Considerate anche voi la pasta sfoglia fatta in casa un ostacolo insormontabile? Immaginate lavorazioni lunghe che richiedono passaggi arditi, anzi insuperabili? In realtà è più semplice di quel che sembra e, soprattutto, la preparazione può essere…
Dalla Palestina alla Giordania, poi, nel 1970, l’approdo a Genova per studiare ingegneria. Così inizia la storia italiana di Nabil, proprietario dell’omonimo ristorante a un passo da Piazza De Ferrari a Genova. Per mantenersi trova lavoro…
AVVERTENZA: se non tollerate le scurrilità, non aprite i link che trovate in questo post. Se non conoscete il Food Emperor vi siete persi l’ultimo anno e mezzo di cibaglie su YouTube. Svedese-senza-nome-e-senza-volto, nel giro…
E' in corso di presentazione la Guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso edizione 2016 all'Hotel Sheraton di Roma. Siamo in grado di anticiparvi tutti i risultati categoria per categoria, dai ristoranti migliori in assoluto alla…
Sono passati più di tre anni dalla prima Prova d'assaggio dedicata alle patatine fritte in sacchetto. Da allora ne è passato di olio nelle friggitrici industriali, e quelli erano solo gli albori di una stagione di…
L’Expo 2015 si avvia al gran finale e di nutrire il pianeta si è parlato a lungo. A essere nutriti sono anche stati, però, colossi come Eataly e McDonald’s, le cui cifre continuano a crescere…
Buongiorno e buona settimana da Dissapore. Ecco 7 notizie dai siti italiani e internazionali di oggi 12 Ottobre che portiamo nelle vostre case puntuali alle 8. Cos'è successo ieri in Italia 1) L'edizione torinese di…
Sono di nuovo a caccia di sconti. Dopo la positiva esperienza al Mamai, che mi ha levato i primi dubbi sulla possibilità di mangiare bene "con lo sconto" cerco una controprova: voglio essere sicuro che…
Il veggie burger è balzato agli onori delle cronache culinarie di recente grazie alla diffusione della dieta vegan. In realtà, preparazioni simili a forma di polpetta appiattita sono presenti in diverse cucine tradizionali, da quella Mediorientale,…
C’è chi l’autunno lo detesta, perché arrivano le piogge e la nebbia. C’è chi lo tollera, aspettando l’estate. E chi invece gioisce segretamente per almeno tre motivi: i festival enogastronomici, le torte di mele e…