12 Ottobre 2019
Lambiczoon a Milano, recensione: il pub che osò, oggi
Recensione del Lambiczoon di Milano, pub di birra artigianale con focus sulle fermentazioni spontanee. Tap list, prezzi, hamburger e piatti, opinioni.
Hamburgerie
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26 Settembre 2019
Legs a Roma: recensione sociogastronomica di un pollo fritto d’avanguardia
Recensione di Legs - food & drinks a Roma Centocelle, il nuovo pub con cucina di Francesca Barreca e Marco Baccanelli. Il menu, i prezzi, la tap list, i nostri assaggi, opinioni.
7 Settembre 2019
Mercato Centrale Torino: cosa funziona e cosa no (secondo noi)
Tutti i ristoranti e le botteghe di Mercato Centrale Torino: una recensione completa (con prezzi e assaggi) della food hall di Porta Palazzo. I promossi e i bocciati.
7 Luglio 2019
Dove mangiare e bere a Budapest: mappa gastronomica della città per viaggiatori
Dove mangiare a Budapest, tra pasticcerie, wine bar, hamburger, ristoranti ungheresi, goulasch, piatti kasher e birre artigianali, pub fighetti e ruin bar.
1 Ottobre 2018
Milano: abbiamo provato l’hamburger di Five Guys, che poteva rimanere in America
Comprenderete la nostra titubanza. Quando abbiamo saputo che Five Guys, la popolare catena di Hamburger Americana che ama non definirsi fast food, in virtù di materie prime fresche e pietanze preparate al momento, ha aperto a Milano, ci siamo indispettiti a priori. Siamo stufi di sentirci dire “Non è come pensi” vedendoci porgere pane gommoso. ...
19 Luglio 2018
Fud ha aperto a Milano: perché è molto probabile che abbia successo
Fud ha aperto a Milano, ora i panini e le migliori specialità siciliane sono disponibili sui Navigli, dopo il successo a Catania e Palermo
2 Febbraio 2018
Il Buonappetito: l’hamburger gourmet tira ancora?
Siamo stanchi di mangiare hamburger spendendo 12/14 euro ma anche 20 euro in caso di hamburger gourmet? Forse sì, oggi il cibo popolare in versione gastronomica è sempre più la pizza
18 Settembre 2017
Al Brick Burger i mattoncini Lego si mangiano
Brick Burger è un ristorante filippino aperto da un appassionato di Lego, dove ben 10 panini hanno forme e colori ispirati ai mitici mattoncini con cui tutti abbiamo giocato da bambini
8 Febbraio 2017
Com’è 50panino, l’hamburgeria che Ciro Salvo ha aperto a Napoli
Il pizzaiolo Ciro Salvo di 50kalò apre, a poche centinaia di metri di distanza, 50panino: dopo aver studiato attentamente farine ed impasti ha messo a punto panini molto particolari, senza rinunciare ai condimenti tipici napoletani.
29 Ottobre 2016
A Burger King che sfotte McDonald’s il premio per il costume migliore di Halloween
Nella lunga sfida tra McDonald's e Burger King, c'è lo scherzo di Halloween: un ristorante newyorkese della catena Burger King si è travestito da fantasma McDonald's grazie ad un telone bianco e ad alcune scritte fatte con bomboletta spray.
16 Ottobre 2016
A fare il 1° e il 2° hamburger più buoni di New York è la stessa persona
April Bloomfield, la chef americana che ha aperto The Spotted Pig, tempio dell'hamburger di New York, ha fatto il bis con Salvation Burger, aperto a inizio 2016. Dissapore fa la recensione dei due locali
31 Agosto 2016
Dove vanno gli chef di New York a mangiare l’hamburger
Quali sono gli hamburger preferiti dagli chef? La rivista americana Bloomberg ha raccolto i guilty pleasures di 11 chef della Grande Mela, raccontando così la straordinaria evoluzione dell'hamburger. Si va dai burger classici passando per le innovazioni.
