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Non si tratta di esagerare con la sciatteria dei luoghi comuni, nemmeno di smoccolare dopo l'ennesima disfatta a ChefVille, il gioco di Facebook che fa di noi gli impovvisati boss di un locale. Nella vita…
1. L’è Maiala: apre a Firenze il primo ristorante con baratto. 2. Davide Oldani scrive un libro sull’etica del gusto e attacca voi, anonimi criticoni della blogosfera. 3. 7 TIC (tipi italiani contemporanei) da supermercato.…
Il caso Corsi per foodblogger Il 31 agosto 2012 alle 16:24 Giada commenta: Mi domando che idea la gente abbia dei foodblogger. La mia è questa: cucinare è una grande passione. Cosa ne ricavo? Tante…
Ieri al supermercato un tizio canticchiava : “sto lontano dallo stress… impasto un po’ e guardo Masterchef”. Non credo fosse uno dei Club Dogo (o forse quello che chiamano “Fame”?) e ho pensato: l’autunno non…
Disinnescate il colpo, infaticabili accusatori di marchette a mezzo blog, se riparliamo del nuovo libro di Davide Oldani, Il giusto e il gusto, Feltrinelli --da domani in libreria-- è per un motivo ben preciso. Da…
Da circa 24 ore, grazie ad Altroconsumo e alla ricerca svolta sul suolo italiano in 950 punti vendita sono a conoscenza di alcuni fatti che modificheranno ineluttabilmente la mia percezione del mondo. Li elenco con…
È nei momenti difficili che tiriamo fuori il meglio di noi. Passare l’estate in città aguzza l’ingegno. E cosa fare a Roma quando sei single e non disdegneresti un po’ di compagnia? Si tengono gli…
Ecco un consiglio utile per far finta che vi piaccia settembre: seguite il Campionato della pizza di Dissapore, che, archiviata la pausa agostana, riparte dai quarti di finale. Se siete nuovi da queste parti o…
Di Pantelleria molti dicono: o la ami o la odi. Io l'ho trovata bellissima, a tratti respingente, piena di contraddizioni. Per esempio è verde, di un verde intenso, ipnotico, ma allo stesso tempo è arida,…
Ho la fortuna di vivere in campagna e di avere un piccolo appezzamento di terreno agricolo accessoriato di: 4 peri, 2 meli, 3 fichi, 5 pruni e 1 siepe di lamponi. Quest’anno, complici le temperature…
Non faccio in tempo a tornare dalle vacanze che Groupalia mi chiede se voglio partecipare a “un workshop simpatico e veloce per diventare in poche ore un vero foodblogger? Trasforma la tua passione in una…
Forse non tutti sanno che il pesce crudo quando è fresco, cioè appena pescato, è illegale. Mi spiego, andando al ristorante per mangiare una tartare di tonno, un carpaccio di pesce spada, le alici marinate,…