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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Paolo Griffa, chef stellato del Petit Royal, apre una pasticceria ad Aosta
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Paolo Griffa vince il bando per la gestione dello storico Caffè nazionale: aprirà una pasticceria nell'estate 2022.

Birrificio ucraino inizia a produrre Molotov e invita i cittadini a fare altrettanto
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Molotov contro l'invasore russo: così si trasformano le birre del birrificio ucraino La Pravda.

Joe Bastianich in Ucraina come inviato delle Iene, “situazione apocalittica”
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Joe Bastianich, neo inviato de Le Iene, si trova per il programma al confine con l'Ucraina, con l'obiettivo di documentare la guerra.

Shanghai: è record per il ristorante più alto del mondo, in cima a una torre
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Va a un ristorante in un grattacielo di Shanghai il primato del più alto del mondo all'interno di un edificio: scende al secondo posto il locale del Burj Khalifa.

Agricoltura, protesta per il caro concimi: +170% a causa della guerra
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Gli agricoltori italiani hanno visto aumentare del 170% i costi del concime: questo favorisce le importazioni di prodotti stranieri.

Torino: vietato l’asporto di alcolici dopo le 21 nei quartieri più a rischio
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A Torino niente più alcolici da asporto nei quartieri più a rischio degrado: l'ordinanza per contrastare l'attività notturna dei minimarket.

Australia: chiesta più chiarezza sulle etichette dei prodotti vegetali
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In Australia si discute di una maggiore rigidità sulle etichette dei prodotti plant based che utilizzano termini tipici della sfera animale, per evitare di creare confusione nei consumatori.

Ucraina, la guerra del grano: colpita da un razzo una nave mercantile
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Un razzo russo colpisce nel Mar Nero, nelle acque dell'Ucraina, una nave battente bandiera panamense che stava approvvigionandosi di grano.

Firenze, è morto lo chef Fabio Picchi, patron del Cibreo
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Ci lascia a 68 anni Fabio Picchi, grande interprete della cucina toscana con il suo celeberrimo ristorante Cibreo a Firenze.

Maurizio Bufi e Pasquale Tozzi sono i nuovi chef al Grand Hotel Fasano & Villa Principe
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Nella cucine del Grand Hotel Fasano & Villa Principe di Gardone Riviera, in provincia di Brescia, ci saranno Maurizio Bufi e Pasquale Tozzi.

Padova, pizzaiolo si rifiuta di dare la pizza gratis: lo aggrediscono in tre
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A Padova tre spacciatori hanno picchiato il titolare e il pizzaiolo di un locale perché questi non hanno concesso loro la pizza gratis.

Ucraina, Confagricoltura chiede un piano di emergenza per il settore agroalimentare
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Lo scoppio della guerra in Ucraina ha spinto Confagricoltura a richiedere l'istituzione di un piano d'emergenza per l'agroalimentare.