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In Piemonte e Liguria il numero dei cinghiali a rischio contagio con la peste suina africana varia da 16 a 20mila unità.
Nel corso del 2021 il Maremma Toscana Doc ha sfiorato i 7 milioni di bottiglie prodotte e superato i 51 mila ettolitri di vino imbottigliati.
Il Consorzio ha approvato le modifiche al disciplinare del Pecorino Romano dop, che potrà essere prodotto esclusivamente da latte autoctono.
Le aziende agricole di Parma, Modena e Reggio Emilia potranno fare domande di indennizzo per i danni causati dalla grandine estiva.
L'avventura della Locanda dei Girasoli, locale di Roma che faceva dell'inclusione sociale la sua forza, si conclude dopo 22 anni.
Il cuoco di Putin - o meglio, il suo aereo privato - è al centro di una diatriba diplomatica tra gli Stati Uniti e l'Europa.
Oreo ha annunciato una partnership esclusiva con il nuovo film del Cavaliere Oscuro, The Batman, in uscita il 3 marzo al cinema.
La startup israeliana Plantish annuncia di aver creato un filetto di salmone a base vegetale, per la prima volta nel settore delle proteine alternative.
La startup Mosa Meat, tra i pionieri della carne coltivata, ha pubblicato il suo metodo per realizzarla senza uso di siero bovino, un ingrediente che rende il procedimento non completamente cruenti-free.
Cibo, il famoso writer di Verona, ha cominciato a censurare con le sue iconiche opere gustose i graffiti dei No Vax.
Anche Fipe si aggiunge al coro, e sottolinea le innumerevoli difficoltà che il settore della ristorazione sta affrontando in questo 2022.
La Commissione europea ha deciso di bandire, a partire da giugno 2022, l'utilizzo di un colorante per dolci chiamato biossido di titanio.