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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto della Ricotta senza lattosio di Selex Vivi Bene a causa di un rischio allergeni.

Nuovo rchiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio lotti dei formaggi Plateau Form Francesi di Entremont Terroirs & Selection per un rischio microbiologico.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio due lotti dei Funghi Shiitake di Arche Naturkuche a causa di un rischio allergeni.

Il gelatiere torinese Alberto Marchetti apre ad Aosta un primo bar totalmente dedicato allo zabaione da passeggio, e c'è da scommettere che non sarà l'ultimo.

Chef Armando Scannone, storico cuoco venezuelano di origine italiana, si è spento all'età di 99 anni a Caracas.

La Guida Michelin Belgrado 2021 è stata pubblicata per la prima volta il 7 dicembre di quest'anno, ed è andata a premiare 14 ristoranti.

Il popolare chef scozzese Gordon Ramsay lascia la California per il (fiscalmente più conveniente) Texas. L'anno prossimo aprirà 18 ristoranti, 75 entro 5 anni.

L'avvicinarsi del Natale (e di conseguenza dei proverbiali pranzi e cenoni) ha fatto crescere sensibilmente la produzione alimentare.

Nel commentare l’operazione "Margherita Terza", Coldiretti segnala che, in Italia, due pizze su tre sono ottenute da un mix di ingredienti Dop e Igp falsi.

Gli scienziati del MBARI hanno recentemente filmato una particolarissima creatura degli abissi: il pesce occhio di barile.

A Torino 150 rider di Just Eat si sono uniti in protesta nella notte di sabato 11 dicembre, chiedendo più sicurezza e tutela dei diritti.

Carlo Cracco firma uno dei tre menu che verranno serviti sul nuovissimo collegamento Frecciarossa verso Parigi: siamo sicuri che si tratti di cucina gourmet?