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Un milione e mezzo di fondi pubblici, secondo alcuni, erano troppi: e invece il Campus di formazione di Niko Romito si farà, perché la Regione Abruzzo lo considera "strategico".

A Roma l'80% dei clienti di ristoranti e bar preferisce mangiare all'esterno, costringendo i ristoratori a creare dehors improvvisati.

Starbucks ha avviato una collaborazione con Taylor Swift mettendo in vendita la sua bevanda preferita. Come sarà?

Un giovane chef italiano, Giulio Gigli, torna a casa dopo essersi formato al Disfrutar a Barcellona, e apre UNE , ristorante gourmet in un paesino di 200 abitanti in Umbria.

Salt Bae è stato denunciato per aver minacciato di uccide un cameriere, reo (secondo lo chef) di aver fatto sedere due donne al tavolo di alcuni uomini.

Nel settore dell'agricoltura i raccolti sono dimezzati un po' in tutto il mondo: parte l'allarme rincari per grano, pasta e pane.

La NASA lancia la Deep Space Food Challenge, la sfida per cuocere il pane e coltivare nello spazio. Ecco i progetti vincitori.

A proposito dei mercatini di Natale 2021 il virologo Fabrizio Pregliasco suggerisce ingressi contingentati (anche nei negozi).

A seguito di un'indagine, ristoranti e pescatori sono stati denunciati con l'accusa di pesca illegale di datteri di mare.

Allo chef palermitano Filippo La Mantia va un Ambrogino d'oro 2021, riconoscimento alle perosnalità che danno lustro alla città di Milano.

Uno studio pubblicato sulla rivista Sleep evidenzia che il mancato consumo di acqua ha pessime conseguenze sulla qualità del sonno.

Un collettivo artistico di Brooklyn ha creato una linea di patatine con il gusto dei cibi illegali negli Stati Uniti.