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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Maître Chocolatier: chef Giorgio Locatelli conduce il nuovo talent show su TV8
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Giorgio Locatelli condurrà Maître Chocolatier, nuovo talent show di TV8 presentato da Lindt Italia. Insieme allo chef Nico Tomaselli e Melissa Forti.

Birra artigianale: dal 17 al 19 settembre non perdetevi il MicroBo Beer Festival di Bologna
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Tra gli eventi di birra artigianale da frequentare c'è il MicroBo Beer Festival di Bologna, che quest'anno cade dal 17 al 19 settembre. Tutto quello che vi serve sapere.

Pesce a prezzi alti: solo 1 italiano su 4 lo compra una volta a settimana
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I prezzi del pesce sono troppo alti: secondo un'indagine Eurobarometro, solo il 25% degli italiani ne compra almeno una volta a settimana.

Vino, il legno per l’invecchiamento è sempre più difficile da ottenere
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Crisi nel mondo del vino a causa della carenza di legno: sempre più cantine hanno difficoltà a trovarne a sufficienza per le loro necessità.

McDonald’s, muore l’inventrice dell’Happy Meal: aveva 87 anni ed era del Guatemala
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È morta Yolanda Fernández de Cofiño, che aprì il primo McDonald's in Guatemala negli anni '70 e inventò l'Happy Meal per i bambini.

Spesa: consumi green da record per gli italiani, valgono 10 miliardi
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Presidente Coldiretti, Ettore Prandini: "Occorre introdurre un marchio per il bio italiano"

Cibo del futuro, startup inventa le monoporzioni quadrate
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Monoporzioni precotte e sigillate, di forma e peso tutte uguali: l'idea di cibo del futuro che ha la startup SquarEat è basata sul quadrato.

Usa, l’abolizione del “reddito di cittadinanza” non fa aumentare le assunzioni
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Molti stati degli Usa, passata l'emergenza pandemica, hanno abolito le misure di sostegno alla disoccupazione simili al nostro reddito di cittadinanza: ma questo non si è tradotto in un aumento di baristi e camerieri.

Bill Gates assume la maggioranza della catena di hotel Four Seasons
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Bill Gates ha ottenuto la maggioranza della catena di hotel di lusso Four Seasons, con quote che salgono dal 47,5% al 71,25%.

Caffè diretto in Australia fermato in Colombia: i sacchi in realtà contenevano cocaina
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Un carico etichettato come "caffè tostato" conteneva in realtà cocaina, da trasportare dalla Colombia in Australia: il responsabile è stato arrestato.

Biologico: aumentano i consumi in Italia, arrivando al record di 4,3 miliardi
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Secondo i dati presentati da Coldiretti al Sana di Bologna l'acquisto di cibi biologici è salito del 7% e non è mai stato così alto: 4,3 miliardi.

Cioccolato: il 77% delle marche in vendita in Italia è di marchi nazionali
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Secondo i dati Tiendeo.it, il 77% del cioccolato in vendita in Italia appartiene a marchi nazionali. A seguire brand tedeschi e svizzeri.