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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Miscusi apre a Londra il suo primo ristorante di di pasta fresca fuori dall’Italia
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La catena di pasta fresca miscusi sbarca a Londra: è il primo locale fuori dall'Italia, dove il brand ha già 13 sedi.

Vendemmia, -9% del raccolto ma qualità alta
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È scesa a 44,5 milioni di ettolitri la produzione nazionale di vino 2021, un -9% rispetto ai 49 milioni di ettolitri del 2020.

Vino, crescono export e consumi interni e il fatturato vola
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L’Italia nonostante le difficoltà dell’anno del Covid resta leader mondiale davanti a Spagna e Francia.

Michelin Croazia 2021: lo chef friulano Emanuele Scarello prende la stella dopo tre mesi
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Una stella Michelin conquistata in tempo record dallo chef friulano Emanuele Scarello (già due stelle in Italia) per la sua nuova avventura in Croazia.

Guida Michelin: tutte le nuove stelle della Croazia
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Tre nuovi ristoranti stellati per la Guida Michelin 2021 in Croazia: un bottino che porta a dieci stelle il bottino totale per il Paese.

Allevamenti: la LAV contro gli insetti nei mangimi per polli e maiali
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La LAV è contraria all'uso degli insetti nei mangimi per allevamenti di polli e maiali: non si conosce la sensibilità degli insetti.

Ristorazione: per Fipe la piena ripresa ci sarà nel 2023
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Fipe non ha dubbi: nonostante la Buona Estate, per la piena ripresa della ristorazione bisogna aspettare il 2023. Pandemia permettendo.

Jägermeister sarà distribuito da Gruppo Montenegro, stop alla collaborazione con Campari
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Jägermeister ha deciso di dire basta alla collaborazione con Campari: da adesso sarà distribuito in Italia da Gruppo Montenegro.

Valsoia ha acquisito il 100% della Swedish Green Food Company
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Alla fine la trattativa è andata in porto: Valsoia ha acquisito il 100% della Swedish Green Food Company come precedentemente preannunciato.

Milano: Heineken lancia il Greener Bar, completamente sostenibile
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Il Greener Bar si trova nello spazio esterno di Palazzo Serbelloni in Corso di Porta Venezia 16.

Conad manda i dipendenti non vaccinati a casa in aspettativa non retribuita
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Polemiche da parte dei no vax per la decisione di Conad di lasciare a casa in aspettativa non retribuita i dipendenti non vaccinati.

15.000 gelati ai detenuti, il gesto dell’Elemosiniere del Papa
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Dall'Elemosineria Apostolica 15 mila gelati ai detenuti delle carceri romane di Regina Coeli e di Redibbia.