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Un giovane chef ha perso la vita in Iraq per le ferite riportate dopo essere caduto dentro a un pentolone di brodo di pollo. Aveva solo 25 anni.
La Guardia di Finanza di Roma scopre un sistema di fattorini non regolarizzati: tra gli imprenditori sanzionati anche Roberto Angelini, già coinvolto in un caso analogo.
Un'indagine di Deliveroo e le considerazioni di un panel di esperte su come stanno cambiando la percezione e l'uso di alimenti a base vegetale.
I ristoratori di Padova aderenti ad Appe lanciano l'allarme: il costo delle materie prime è in aumento, con rincari soprattutto nel settore dei trasporti.
A Napoli e dintorni i controlli dei Carabinieri dei Nas hanno permesso di sequestrare 120 kg di carne e pesce non tracciabili in 15 ristoranti etnici.
Andiamo nella Chinatown di Milano perché qui è stato sequestrato un ristorante che era trasformato in bisca clandestina.
PepsiCo Europe ha annunciato che diminuirà gli zuccheri nelle bevande del 25% entro il 2025 e del 50% entro il 2030.
Lo chef Mark Ladner (ex Del Posto con Jo e Lidia Bastianich) aprirà un ristorante italiano a Cambridge (Boston). Il locale si chiamerà Bar Enza.
Anche la Calabria ha deciso di vietare il lavoro nei campi durante le ore più calde della giornata, esattamente come fatto dalla Puglia qualche giorno fa.
Nuovo richiamo sul sito Coop: è stato ritirato dal commercio un lotto della Crostata di Ciliegie di Lago Group a causa di un rischio chimico.
Secondo la TV pubblica olandese alcuni funzionari avrebbero usato metodi illegali o dubbi in sede Ue per avere un maggior numero di esenzioni dal divieto.
La Commissione Ue ha ascoltato una petizione popolare contro gli allevamenti in gabbia e si è impegnata a emanare una direttiva entro il 2023.