Notizie

Il 2020 è stato un buon anno per Selex Gruppo Commerciale, e anche i primi 4 mesi del 2021 vedono una crescita superiore al 4%.

Il leggendario ristorante di Copenhagen famoso per le fermentazioni ha annunciato che aprirà un canale di vendita online e spedirà a casa i suoi "garum".

Da Bruxelles, la Ue raccomanda di usare il green pass anche per concerti, teatri e ristoranti: "sarebbe la soluzione migliore". Si tratta di un invito o di una proposta ufficiale?

La Fipe lancia un allarme "moria" per ristoranti e bar: dopo 5 anni ne sopravvive solo la metà e a quanto pare questo tasso preoccupante è indipendente dal Covid.

Sette locali di varie città italiane hanno fondato l'associazione "Gli storici" per valorizzare e proteggere dei pezzi di identità gastronomica e non solo.

Sono già stati piantati in Maremma i primi ettari di quella che sarà la piantagione di bambù più grande d'Europa: sarà grande, per capirci, come 144 campi di calcio.

Una buona notizia arriva da uno studio dell'Efsa: gli antibiotici vengono usati meno negli allevamenti animali, e così cala la crescita dei batteri antibiotico-resistenti.

Un altro grande marchio si lancia nel mercato della colazione: Amadori propone i suoi pancake, tre tipologie tra cui c'è anche la versione senza uova.

Un uomo nella zona costiera di Cape Code, nel Massachusetts, distrugge delle aragoste nel mercato del pesce, arrecando danni per 10mila dollari. Il motivo? A quanto pare, per vendetta.

È ufficiale: lo chef Terry Giacomello lascia il ristorante Inkiostro. Dopo sei anni di collaborazione, a partire da agosto lo chef inizierà un nuovo progetto.

A Trento sono state sequestrate 3 tonnellate di alimenti in dieci negozi per violazione delle norme igienico-sanitarie. Ecco cosa è successo.

Niente contingentamento di sera in piazza Aldrovandi a Bologna: l'accesso sarà consentito a tutti, non solo a chi va in ristoranti e bar. Ma ci saranno più controlli. E cestini per l'immondizia.