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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Caramelle, Efsa: “Il colorante biossido di titanio non è sicuro”
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Secondo una nuova valutazione dell'Efsa, il colorante biossido di titanio non è un additivo sicuro. Verrà proposto il divieto dalla Commissione europea.

Giappone, una città usa i soldi dei ristori per costruire un calamaro gigante
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Si chiama Noto, e ha usato le sovvenzioni del governo in una originale campagna di marketing per spingere una specialità locale.

Coca-Cola lancia una nuova bottiglia: è 100% plastica riciclata
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Coca-Cola lancia la nuova bottiglia realizzata con plastica riciclata al 100% che sarà utilizzata anche per Fanta, Sprite e Fuztea.

Chivasso: il bar negazionista La Torteria è stato chiuso e posto sotto sequestro
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Nuovo tassello all'epopea del bar negazionista di Chivasso, La Torteria: adesso è stato chiuso e posto sotto sequestro, fra gli strepiti della titolare.

Coronavirus: annusare fontina, caffè e agrumi per ritrovare l’olfatto, la ricerca italiana
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Dall'Italia arriva una ricerca che promette di far recuperare più velocemente l'olfatto perduto a causa del Coronavirus. Come? Annusando fontina, caffè e agrumi.

Pesca illegale: a Rovigo sequestrati 120 kg di ricci di mare
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Ancora pesca illegale, questa volta a Rovigo: sono stati sequestrati 120 kg di ricci di mare pescati in maniera irregolare.

4 Ristoranti: Alessandro Borghese a Valpolicella per le nuove puntate
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Lo chef Alessandro Borghese tra Verona e Valpolicella per le riprese delle puntate della nuova stagione di 4 Ristoranti.

Coop propone l’acqua minerale in bottiglie di plastica 100% riciclata
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Coop ha lanciato la sua acqua minerale in bottiglie di plastica 100% riciclata, con tanto di tappo non separabile dalla confezione.

Caffè: palette per girarlo al bando, ma non ci sono alternative
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Il 3 luglio dovrebbe scattare il bando per le palette di plastica monouso per girare il caffè della macchinetta, ma a oggi non c'è una vera alternativa, almeno in Italia.

Ristoranti e bar: le nuove linee guida per la riapertura in sicurezza
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La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome ha deliberato le nuove linee guida per la riapertura in sicurezza di ristoranti, bar e stabilimenti balneari. Ma cosa cambia?

Sardegna, dagli scarti della birra artigianale biocarburante e fertilizzante
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Il progetto Bi.Ar. promosso da Sardegna Ricerche, ha l'obiettivo di produrre una birra dal sapore 100% sardo e sfrutterà gli scarti come biocarburante e fertilizzanti.

Eccellenze Campane ha acquisito Obicà Mozzarella Bar
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Ancora shopping: questa volta è Eccellenze Campane della famiglia Scudieri ha acquisito Obicà Mozzarella Bar.