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La nuova edizione della Guida Michelin New York premia sette nuove insegne, quasi tutte a Manhattan e tutte con cucina italiana, francese, coreana o giapponese.

Pizzium apre il suo quarto ristorante in Piemonte con 70 coperti e 20 nel dehors. Le pizze e gli abbinamenti sono creati dal maestro pizzaiolo Nanni Arbellini.

In Puglia è partita con 10 giorni di ritardo la raccolta delle ciliegie. Si parla di una diminuzione della produzione, ma di una qualità eccellente.

Mentre sta per cominciare la nuova stagione di Fuori Menù con Damiano Carrara, ecco che lo chef pare che abbia dovuto rimandare il matrimonio.

La Brexit sta causando tensioni fra Regno Unito e Francia anche nel settore della pesca: nella Manica si è arrivati a dispiegare le forze navali, con navi da guerra da entrambe le parti.

Il Giappone ha deciso di prolungare lo stato di emergenza. Niente lockdown, ma ristoranti e bar sono caldamente invitati a chiudere alle 20 (con incentivi per il fatturato perso).

Nel Decreto Sostegni si parla anche del settore della birra: è stato bloccato l'aumento della soglia per gli sconti accise che avrebbe danneggiato i piccoli birrifici.

Scorte di birra a rischio nei pub britannici e così anche la nostrana Moretti viene razionata. In vista della riapertura totale dei pub del 17 maggio Heineken valuta l'importazione.

Secondo una nuova valutazione dell'Efsa, il colorante biossido di titanio non è un additivo sicuro. Verrà proposto il divieto dalla Commissione europea.

Si chiama Noto, e ha usato le sovvenzioni del governo in una originale campagna di marketing per spingere una specialità locale.

Coca-Cola lancia la nuova bottiglia realizzata con plastica riciclata al 100% che sarà utilizzata anche per Fanta, Sprite e Fuztea.

Nuovo tassello all'epopea del bar negazionista di Chivasso, La Torteria: adesso è stato chiuso e posto sotto sequestro, fra gli strepiti della titolare.