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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Nel vino europeo ci sono livelli “allarmanti” di inquinanti eterni
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Tracce di contaminazione in tutti i campioni esaminati, con picchi nelle vendemmie più recenti: anche il vino si trova a fare i conti con gli "inquinanti eterni".

Il ristorante tre stelle di Perbellini chiude sabato e domenica: “cambia poco”.
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Chiuso dal sabato sera al lunedì, il tristellato Casa Perbellini 12 Apostoli vuole rivedere gli equilibri tra vita e lavoro.

Il tiramisù salta-coda per il balcone di Giulietta che ha fatto arrabbiare Verona
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A intervenire sulla diatriba per regolare meglio l'accesso al famoso sito ci pensa un nuovo negozio di dolci, che ne paga però le conseguenze.

Il Toblerone fondente verrà ritirato dal mercato, è la fine di un’epoca
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Niente più barretta piramidale al dark chocolate per i consumatori d'oltremanica, e c'è chi fa scorta prima del ritiro del prodotto.

Fallisce la catena di hamburger veg di Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio
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Pessima la situazione della catena plant-based Neat Burger, che sopravvive ormai solo nello Stivale.

I topi potrebbero rivelarsi ottimi sommelier
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Tutti sanno che i topi possono essere grandi chef: ma come se la cavano in sala? Un gruppo di scienziati ha "creato" i primi topi sommelier.

Il mistero dei trattori impazziti in USA
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I trattori a guida autonoma negli Stati Uniti perdono il controllo: cosa sta succedendo?

Se il mercato del pistacchio impazzisce è tutta colpa del Dubai Chocolate
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Può un trend di TikTok mandare in crisi un intero mercato? La risposta sta nel cioccolato.

Il cocktail più costoso al mondo è firmato da un italiano
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È amalfitana la firma sul cocktail appena diventato il più costoso al mondo, con ingredienti della prima metà dello scorso secolo.

Il primo ristorante di Ana Roš fuori dalla Slovenia sarà JAZ Poreč, sulla costa Istriana
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Ana Roš aprirà il suo secondo ristorante JAZ fuori dai confini della sua Slovenia.

Un politico australiano è finito nei pasticci per una lattina di birra
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Nick Dametto, politico australiano, rischia di dover pagare oltre 30 mila euro di multa. Il suo crimine? Aver bevuto una birra in lattina un po' troppo alcolica.

Un gruppo di scienziati ha usato del pane raffermo per produrre acqua potabile
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Pane raffermo: c'è chi lo utilizza per fare del pangrattato e chi, invece, lo impiega per desalinizzare l'acqua e renderla potabile. Ma come è possibile?