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In occasione del Festival di Sanremo 2021, gli allievi di Carlo Cracco di Villa Terzaghi lanciano un menu da asporto a tema: ecco le portate del Sanremo Juke-Box Menu.

Polemiche per l'inaugurazione del The Sanctuary Milano: il gemello di Roma apre con un brunch fra assembramenti e senza mascherine. E c'era pure Belen Rodriguez senza mascherina.

Nuovo richiamo anche sul sito di Carrefour: è stato ritirato dal commercio un lotto dei Cantucci Toscani di Terre d'Italia a causa di un rischio fisico.

Richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto dell'Integratore alimentar Cholkur Advance di Gricar Chemical a causa del rischio presenza allergeni.

Dopo il no del Tar del Lazio, questa volta il Comitato Tutela ristoranti Bologna ricorre al Consiglio di Stato.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto dei Semi essiccati di sesamo bianco di Michelotti & Zei a causa di un rischio chimico.

Secondo l'Istat, gli italiani nel 2020 hanno speso il 40,5% in meno in alberghi e ristoranti per effetti della pandemia.

La catena di pizzerie Domino's annuncia che in USA continuerà a non affidarsi a piattaforme di delivery e spiega: con le consegne non si guadagna.

Il produttore americano ha offerto 15 milioni per chiudere una class action contro la definizione di "salutari" per dei cereali pieni di zucchero.

Dopo 4 ristoranti, Alessandro Borghese conduce Cuochi d'Italia, la trasmissione di TV8 sulle cucine regionali: Gennaro Esposito e Cristiano Tomei gli chef in giuria.

L'associazione delle enoteche italiane Vinarius lancia l'allarme sulla possible penalizzazione dei negozi con codice Ateco 47.25 nel prossimo Dpcm: non sono enoteche di mescita ma negozi di vendita al dettaglio e quindi devono restare aperti.

L'apertura serale in Sardegna a partire da questa sera, 1 marzo, vale l'80% del fatturato di ristoranti, pizzerie ed agriturismi.