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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
“Zona gialla? Se non si apre la sera non cambia niente”: lo sfogo della chef Cristina Bowerman
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La tanto agognata zona gialla non è poi così allettate secondo la chef Cristina Bowerman, che sottolinea come in realtà tra arancione e giallo cambi relativamente "se poi non si riapre la sera".

Ristoranti, lo stop di gennaio è costato 5 miliardi al settore
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5 miliardi di euro è il buco causato delle chiusure di gennaio della maggioranza di bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi finiti in zona rossa o arancione.

Peperoncino Made in Italy schiacciato dalla concorrenza extra-Ue a basso costo
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È in difficoltà il settore del peperoncino Made in Italy, schiacciato dalla concorrenza extra-Ue importata in Italia a prezzi stracciati.

Latte italiano, in 6 anni la produzione vola (+13%): si studiano usi alternativi
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Cresce la produzione di latte in Italia con cifre da record negli ultimi 6 anni. Il latte nostrano ha fatto registrare infatti qualcosa come 12,5 milioni di tonnellate a fine 2020, con una crescita negli ultimi sei anni del 13% a livello nazionale.

Mondelez, l’antitrust Ue indaga su presunte manovre di ostacolo al commercio transfrontaliero
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Sembra che Mondelez International - multinazionale USA tra i più importanti produttori di cioccolato, biscotti e caffè in Europa - abbia attuato manovre di ostacolo nel commercio transfrontaliero. L'antitrust Ue ha avviato un'indagine formale nei confronti del colosso.

McDonald’s dona più di 2mila cheeseburger al Banco Alimentare in Piemonte
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McDonald's ha deciso di donare più di 2mila cheeseburger al Banco Alimentare in Piemonte per aiutare i più bisognosi. Ma non solo: l'iniziativa è più ampia.

Rovigo: sequestrate e distrutte 3 tonnellate di gnocchi mal conservati
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A Rovigo sono state sequestrate e distrutte 3 tonnellate di gnocchi mal conservati (il camion che li trasportava non era refrigerato) destinati al mercato estero.

Spreco alimentare: Too Good To Go lancia la Magic Box con cibo a sorpresa
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A propositi di spreco alimentare: Too God To Go lancia la Magic Box con cibo a sorpresa con la collaborazione di Croce Rossa, Altroconsumo e numerose aziende agroalimentari.

Coop, Farro di Lunigiana decorticato: richiamo per rischio presenza insetti
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Ancora un richiamo, questa volta sul sito della Coop: sono stati ritirati alcuni lotti del Farro di Lunigiana decorticato a causa del rischio presenza insetti.

Sardegna, i ristoratori di Io Apro: “vogliamo riaprire, come a Bolzano”
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Nel sud della Sardegna, alcuni ristoratori aderenti al comitato di Io Apro hanno richiesto alla giunta regionale di tornare in zona gialla e riaprire "come a Bolzano".

Polonia, ristorante rimane aperto assumendo i clienti come “assaggiatori”
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Un ristorante in Polonia ha sfidato le restrizioni, rimanendo aperto grazie ai suoi clienti, che sono stati assunti soltanto per quella sera come "assaggiatori".

Ucraina, arriva fino a Monfalcone per fare la spesa: multato
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Un uomo dall'Ucraina è arrivato fino a Monfalcone per fare la spesa alimentare: il motivo non giustifica lo spostamento e pertanto è stato multato.