Notizie
In India continuano le proteste degli agricoltori, e sono state costruite barricate e aumentata la sicurezza per impedire ai manifestanti di raggiungere Dehli.
Dopo il golpe in Birmania, associazioni e politici chiedono all'Unione Europea uno stop alle importazioni di riso dal paese.
Parlando di spreco alimentare, pare che in Italia buttiamo via all'anno 27 kg di cibo a testa, per un valore totale di 6,4 miliardi di euro.
A Montegranaro i clienti del ristorante Villa Bianca dello chef Marco Biagiola, multati perché il locale ha aderito a #ioapro, stanno facendo tutti ricorso.
A Fano la Capitaneria di Porto ha sequestrato quasi una tonnellata di sarde prive della prevista tracciabilità. L'Asl ha poi disposto la distruzione del pescato.
Per testare la perdita di olfatto da Coronavirus, l'Ohio State University ha ideato un progetto per realizzare delle caramelle apposite. E saranno gli studenti a provarle.
Nonostante il calo iniziale, in realtà nel 2020 il Gorgonzola Dop ha visto una crescita del +1,49%, con la produzione di 5.100.423 forme.
Secondo Filiera Italia e Coldiretti, per i ristoranti l'apertura serale rappresenta l'80% del fatturato e appoggiano quanto dichiarato dal viceministro della Salute.
Su Raidue, il viceministro della Salute, Pierpaolo Sileri, ha dichiarato che i ristoranti devono riapire anche la sera, di pari passo con l'avanzare delle vaccinazioni.
Non che nel resto del mondo la ristorazione se la stia passando bene, ma la situazione in Brasile a causa della pandemia da Coronavirus ha dell'incredibile: secondo le stime, nello Stato di San Paolo si viaggia ad un ritmo di 300 fallimenti al giorno di bar e ristoranti.
Infiltrazioni mafiose viziano il settore dell’ortofrutta: già sottopagata agli agricoltori, ma con prezzi che arrivano a triplicare dal campo alla tavola anche per effetto della malavita che soffoca l’imprenditoria onesta e distrugge la concorrenza e il libero mercato.
Tra i tanti settori vittima della pandemia da Coronavirus, e dei lockdown vari, sicuramente anche la birra. In Germania - patria della bevanda alcolica - le restrizioni imposte dai vari lockdown hanno fatto calare del 5,5% le vendite di birra nel 2020.