Notizie

E' morto Albert Roux, storico imprenditore francese e chef dondatore del ristorante Le Gavroche, il primo 3 stelle Michelin di Londra.

Scarti del tonno valorizzato per diventare cosmetici grazi al progetto We Sea dell'azienda genovese Mare Aperto, che fa capo al gruppo spagnolo Jealsa, un colosso della produzione ittica.

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile lanciano il menu salutista EATwithCracco con piatti che si uniranno al delivery dello chef.

Anche la Francia decide di prolungare il lockdown: non riaprirà il 20 Gennaio come ipotizzato e bar e ristoranti resteranno chiusi fino a metà Febbraio.

Il Gruppo Alpitour ha dedicato un giorno interamente riservato alla pizza: nel suo pacchetto viaggio "Napoli: a lezione di cucina" ha scelto di rivelare i segreti dei maestri pizzaioli.

Nelle coste dell'India, una nave cargo è stata abbandonata ancora lo scorso anno dal suo armatore: ora il governo locale ha deciso che diventerà un ristorante.

E' diventato virale il video della pasta Barilla cucinata nell'Energy Drink blu: il risultato è alquanto discutibile. Sarà veramente commestibile?

E' costato caro un brindisi di fine anno in un locale di Albenga: sono attualmente in venti i contagiati dal Coronavirus.

Il governo svizzero non abbassa la guardia e proroga la chiusura dei ristoranti fino a fine febbraio.

Niente da fare: non verrà realizzato il McDonald's vicino al Pantheon di Roma. Il motivo? Pare che la licenza sia stata acquistata con un trucco.

Chef Jose Andres di Washington D. C. ha deciso di donare 120 pizze alla polizia e alla Guardia nazionale che sta ancora difendendo Capitol Hill dopo l'attacco al Congresso.

Too Good To Go, l'applicazione che permette di acquistare il cibo prima che venga sprecato, ha raccolto qualcosa come 31,1 milioni di dollari.