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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Caseificio Francesco Rabbia – Nodo del Saio Vaccino: richiamo per rischio microbiologico
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Un formaggio di latte vaccino richiamato dal ministero della salute per rischio microbiologico: possibile la presenza di Escherichia coli.

Mitili o cozze – Mytilus Galloprovincialis: richiamo per rischio chimico
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Due lotti di cozze richiamati dal ministero della salute per rischio chimico: contengono biotossine marine oltre i limiti di legge.

Pescaria apre a Roma il 10 settembre
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Pescaria - fast food pugliese popolare per i suoi panini di pesce - sbarca anche a Roma, dopo aver aperto ristoranti a Torino e Milano e aver confermato l'apertura a Bologna il 3 settembre.

Stress da caldo, le mucche producono il -10% di latte
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Stress da caldo anche per gli animali nelle case e nelle fattorie dove sono già entrate in funzione ventole e doccette per aiutare le mucche che stanno producendo fino al 10% circa di latte in meno rispetto ai periodi normali per le alte temperature.

Sprechi alimentari, tagliati per 1 italiano su 2
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Italiani molto più attenti agli sprechi alimentari. 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o tagliato del tutto gli sprechi del cibo abbracciando strategie come il ritorno degli avanzi in cucina, più attenzione alla data di scadenza, spesa a chilometri zero.

Cameron Diaz promuove la sua linea di vini lanciando la “wine challenge”
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Dopo l'addio al cinema l'attrice Cameron Diaz promuove la sua linea di vini, Avaline, lanciando su Tik Tok la "wine challenge".

Ristorante chiuso per Covid in Umbria: positivo un membro dello staff
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Chiuso con un'ordinanza del sindaco uno storico ristorante in un piccolo comune in Umbria dopo che la cuoca è risultata positiva al Coronavirus.

Overshoot day: abbiamo finito le risorse della terra un mese più tardi grazie al Covid
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L'Overshoot day, il giorno in cui si esauriscono le risorse annuali della terra, cade nel 2020 un mese più tardi rispetto all'anno precedente, grazie al lockdown globale per il Covid.

Carrefour: in Brasile un cadavere viene coperto da ombrelloni per non chiudere il supermercato
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In un Carrefour brasiliano un uomo ha un attacco cardiaco e il suo cadavere viene lasciato lì e coperto con qualche ombrellone per evitare la chiusura del punto vendita.

New York: in mostra le foto dell’ultimo pasto chiesto dai condannati a morte
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Un'artista americana ha fotografato i desideri dei detenuti condannati a morte per il loro ultimo pasto: ora quegli scatti sono in mostra a New York.

Giappone: mangia del sashimi al supermercato prima di pagarlo, YouTuber condannato per furto
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Succede in Giappone: uno YouTuber mangia del sashimi al ristorante prima di pagarlo per fare un video. Beccato, è stato condannato per furto.

Pesce: secondo la FAO più di un terzo della fauna ittica mondiale è sovrasfruttato
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Questa volta l'allarme arriva dalla FAO: parlando di pesce, più di un terzo della fauna ittica mondiale è sovrasfruttata per la pesca. E i consumi aumenteranno ancora.